The Chemistry of Food
	Категория: Естественные науки » Химические науки
		Автор: Velisek J. Издательство: Wiley Год издания: 2014 isbn: 978-1-118-38384-1 Количество страниц: 1113 Язык: english Формат: PDF Размер: 11 Мб Каталожный номер: 128412	Студенты, преподаватели и пищевые технологи найдут эту книгу существенным источником подробной информации об изменениях и реакциях, которые происходят во время обработки пищевых продуктов и хранении, и возможностями как управлять ими. Диетологи и те, кто заинтересован в здоровом питании найдут информацию о питательных веществах, новых продуктах, органических продуктах питания, биологически активных добавках, диетических добавках, антипитательных факторах, пищевых добавках и загрязняющих веществах. Ключевые теги: химия
	Похожие публикации: Химический состав и калорийность российских продуктов питания Счетчик хлебных единиц, углеводов и калорий. Справочник диабетика Большая энциклопедия диабетика Здоровье эндокринной системы Химический состав пищевых продуктов. Книга 2 "Откушайте...", или Малые секреты о пищевых добавках Упаковка и хранение пищевых продуктов: учебное пособие Кодекс Алиментариус. Международный справочник. Сборник Консерванты в пищевой промышленности Гигиена питания
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://uploaded.net/file/5pwgk61r 9.63 http://nitroflare.com/view/5C8F3E42541FD39 9.63
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: johnbob | 5-05-2016, 11:41 | Просмотров: 583   Комментарии (0)  Печать