|
|
Автор: А.В. Лыков
Издательство: Энергия
Год издания: 1968
Количество страниц: 472
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Каталожный номер: 23292
|
В книге подробно излагаются статика, кинетика и динамика процесса сушки влажных материалов (коллоидных капиллярнопористых тел) при разных способах подвода тепла (конвекцией, теплопроводностью, тепловым излучением и при воздействии переменного электромагнитного поля). Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массообмена, термодинамики необратимых процессов и учения о формах связи влаги с влажными материалами. Основной задачей теории сушки является разработка методов расчета длительности сушки, расхода тепла на испарение и нагрев материала, а также методов определения оптимального режима сушки с учетом изменения технологических и структурно-механических свойств влажного материала в процессе его сушки.
Книга является учебным пособием для студентов теплотехнических и химико-технологических специальностей высших учебных заведений.
|
|