|
|
Автор: С.А. Мурашова
Издательство: Рыбацкая Академия
Год издания: 2003
isbn: 5-94382-039-6
Количество страниц: 31
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Каталожный номер: 50487
|
Содержит полезную информацию о разделке рыбы, обработке и способах её приготовления. Содержание: Как обработать рыбу. Разделка рыбы. Снятие чешуи и кожи. Обработка рыбы. Соление. Вяление. Малосольная рыба. Приготовление рыбы на открытом огне. Копчение. Приготовление рыбы в домашних условиях.
Ключевые теги: рыбалка, рыба |
|