Автор: Составитель - Вера Каткова
Издательство: Сестричество во имя святителя Игнатия Ставропольского
Год издания: 2007
isbn: 5-98891-111-0
Количество страниц: 126
Язык: русский
Формат: PDF
Книга рассказывает о том, как правильно подготовиться к работе, выбрать ингредиенты, разобраться с пропорциями и о многом другом, что необходимо знать для приготовления традиционной русской выпечки, самых разнообразных и замысловатых: кренделей, булок, саек, баранок, блинов, пирожков, оладьев, пышек, печенья, пряников, тортов, пирожных, хлеба, а также пасох, куличей, артосов и просфор.
Автор: Строкова Л.В.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2000
isbn: 5-7905-0206-7
Количество страниц: 161
Язык: русский
Формат: PDF
Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.
Автор: Березовиков П.Д.
Издательство: ПИК "Офсет"
Год издания: 1994
Количество страниц: 95
Язык: русский
Формат: PDF
В книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты (молочные холодные блюда и закуски, супы, соусы, а также молочные блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий). Широко представлены сладкие блюда, приготовленные на молоке и молочных продуктах. Определенный интерес представляет подборка сладких каш, так называемых гурьевских и блинов.
Автор: Коллектив
Год издания: 2011
Количество страниц: 52
Язык: русский
Формат: PDF
Что может быть лучше домашней пищи? Кухня в каждом доме – не просто место приготовления и поглощения пищи, здесь проходит основная часть жизни семьи. Все от закусок до десерта и выпечки, лучшие кулинарные рецепты блюд для будней и праздников. В номере: Традиции и обычаи Праздник радости и изобилия До первой звезды Рождественский стол Германия Италия Англия Франция Польша Испания Литва Скандинавские страны
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эдипресс-Конлига
Год издания: 2011
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: PDF
Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере журнала мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-51642-1
Количество страниц: 49
Язык: русский
Формат: PDF
Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)