Автор: Авт.-сост. Л. Смирнова
Издательство: Минск:Харвест
Год издания: 2009
isbn: 978-985-16-0187-1
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Эта книга расскажет вам о том, какой же из них позволяет максимально сохранить полезные вещества, как обогатить зимний рацион витаминами, чего следует остерегаться при консервировании продуктов, какие заготовки нельзя делать в домашних условиях, какие из них полезны, а какие могут нанести вред здоровью.
Автор: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко
Издательство: Арий, ИКТЦ \
Год издания: 2009
isbn: 978-5-94832-140-0
Количество страниц: 680
Язык: русский
Формат: DJVU
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Автор: коллектив
Издательство: Ист-Лайнс
Год издания: 2009
Количество страниц: 60
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Украинский кулинарный журнал, сборник отличных рецептов на каждый день. В каждом номере салаты, супы, блюда из мяса и рыбы, картофеля и грибов, соусы и торты - все, что нужно для разнообразного меню, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства. В этом выпуске: картофель по-миргородски, салат "Мимоза", крабовые палочки в тесте, торт "Птичье молоко" и множество других рецептов.
Автор: Д. Костина
Издательство: М.: ACT; Владимир ВКТ
Год издания: 2010
isbn: 978-5-17-063763-8, 978-5-226-01679-0
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Быстро, просто и вкусно вы приготовите блюда к праздничному столу, воспользовавшись приведенными рецептами. Каждое блюдо может приготовить без особых хлопот даже начинающая хозяйка и из того, что есть в холодильнике
Издательство: Бауэр СНГ
Год издания: 2010
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF
Журнал кулинарных рецептов, составленный из писем читателей. Особенность журнала в том, что каждый рецепт комментирует профессиональный повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления. Кроме того, вы здесь найдете рекомендации врача-диетолога, который расскажет, каким образом сделать то или иное блюдо более здоровым и менее калорийным.
Автор: Д. Костина
Издательство: М.: ACT; Владимир ВКТ
Год издания: 2010
isbn: 978-5-17-065097-2, 978-5-226-02040-7
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Насколько бы обеднел наш рацион, если бы мы не имели в его составе такие вкусные и полезные продукты, как творог и сыр. А что можно из них приготовить, вы узнаете из этой книги.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)