| |
Любителям кулинарного искусства |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Новоженов Ю.М.
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1989
isbn: 5-06-000989-0
Количество страниц: 351
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь.
Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания. |
|
| |
|
|
| |
Outdoor Cooking |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Olney R. (ed.)
Издательство: Time-Life Books Inc.
Год издания: 1983
isbn: 0-8094-2955-1
Количество страниц: 176
Язык: english
Формат: PDF
|
Серия книг "The Good Cook" ряд инструктивных кулинарных книг, изданных Time-Life Books в 1978-1980 гг. и продающихся от месяца к месяцу до начала 1990-х годов, под редакцией Ричарда Олни. Каждый том был посвящен конкретной теме (например, мясу или птицы) и был сильно иллюстрированна фотографиями методов приготовления пищи.
Всего издано 28 томов. |
|
| |
|
|
| |
100 лучших рецептов украшения закусок |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: А. Братушева
Издательство: Москва : Эксмо
Год издания: 2016
isbn: 978-5-699-80176-3
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF
|
100 проверенных и самых лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол – это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто!
С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется именно вам! |
|
| |
|
|
| |
Праздничная выпечка. Простые рецепты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-63496-5
Количество страниц: 130
Язык: русский
Формат: PDF
|
Как быстро и просто сделать кондитерский шедевр у себя дома? Александр Селезнев, самый известный и популярный кондитер в России, собрал в своей новой книге несложные в приготовлении кондитерские радости для каждого праздника вашей жизни. День Рождения, Новый Год или Рождество, Пасха, детский праздник, День святого Валентина, свадьба - для всех случаев вы найдете замечательные рецепты, а также много свежих, вдохновляющих и вкусных идей. Вкуснейшие торты, пышные пироги, фантастические кексы, нежные пирожные и рассыпчатое печенье - готовятся на вашей кухне в считанные минуты! Эта книга поможет вам удивить гостей за праздничным столом и сделать прекрасный сюрприз для близких. |
|
| |
|
|
| |
Учимся готовить завтраки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Сидорова А.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2016
isbn: 978-5-699-83418-1
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF
|
Представляем вашему вниманию книгу из серии "Кулинария. Для начинающих".
О пользе завтрака известно всем: это первый приём пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть!
А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!
Приятного аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Блюда для улучшения работы сердца |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е. Левашева
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-71305-9
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Профилактика сердечных заболеваний начинается с контроля над весом. А он складывается из физической нагрузки и правильного питания.
Правильно питаться с пользой для сердца – вовсе не значит сидеть на диете.
Интересно, что сердце человека при правильном питании и образе жизни способно работать 130-150 лет! Сердце будет только благодарно, если вы побалуете его рыбным салатом или теплым салатом с мясом. Из книги вы узнаете какой продукт какую пользу приносит, а также найдете 29 пошаговых рецептов приготовления блюд, влияющих на нормальную работу сердца, составленных с учетом рекомендаций и советов врача - специалиста.
Книга из серии «Любимые рецепты. Здоровое питание». |
|
| |
|
|
| |
Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Е. Левашева
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-71309-7
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Мы редко едим пироги в будни. Ведь их приготовление - процесс длительный. Поэтому обычно они появляются на столе в праздник. Но что делать, если хочется побаловать себя этим блюдом, а времени нет? Узнайте секреты быстрых пирогов!И в этом вам поможет книга "Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами". В книге вы найдете:
– секреты приготовления быстрых пирогов;
– всевозможные виды теста, в том числе из картофеля;
– овощные начинки, которые стоит попробовать;
– рецепты пирогов с фруктами и ягодами. |
|
| |
|
|
| |
Молодой семье о кулинарии, 2-е изд. |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ляховская Л.П.
Издательство: Экономика
Год издания: 1990
isbn: 5-282-01010-0
Количество страниц: 343
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Автор книги, написанной в доверительной и образной форме, как бы вводит молодых людей в неведомый мир домашнего хозяйства, помогает овладеть навыками его ведения. Основное внимание автор сосредоточивает на секретах кулинарии.
Для широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
| |
Восточные сладости. Козинаки, грильяж, нуга, шербет, халва, пахлава, лукум |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лаврентьева Г. (сост.)
Издательство: Книжный клуб «Клуб семейного досуга»
Год издания: 2015
isbn: 978-966-14-9598-1
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости делаются с использованием натуральных продуктов – изюма, орехов, семечек, чернослива, кураги, яблок, слив, меда. В каждом рецепте, кроме подробного описания, указано время приготовления и количество порций, на которое он рассчитан, а цветные иллюстрации вдохновят на создание кулинарных шедевров с пряным ароматом Востока. Семейное чаепитие, дружеская вечеринка или же пышное торжество – приготовленные своими руками восточные сладости будут уместны на любом столе. |
|
| |
|
|
| |
Ника Белоцерковская. Сборник (7 книг) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год издания: 2010-2
Количество страниц: 2248
Язык: русский
Формат: PDF
|
Книги Ники Белоцерковской прекрасно оформлены, невероятно полезны, а рецепты - безумно "вкусны". Даже если вы не намерены ее использовать по прямому назначению, я имею ввиду диетрекомендации, получите массу замечательных рецептов. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома.
Список книг:
Всё под елку. Мои любимые рецепты к праздничному столу
#Пастапаста
#Мясомясо
Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. Книга вторая
Про еду. Про вино. Прованс
Диетыши
Рецептыши |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
