| |
Мясо: правильно выбрать, вкусно приготовить |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Шабанова В.
Издательство: Слог
Год издания: 2014
isbn: 978-5-4346-0311-9
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: PDF
|
Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше. Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день. Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться, уж очень оно разное, и не только по типу - свинина, говядина, баранина, птица... Все хозяйки знают, что готовить жирное и постное мясо надо по-разному, что жесткое и жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другое дело, нежели замороженное...
Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике. Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск. Надо только знать, как приготовить, что добавить. |
|
| |
|
|
| |
Котлеты и паштеты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Владис
Год издания: 2001
isbn: 5-94194-015-7
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Собранные здесь блюда всегда кстати: и на скромном семейном ужине, и за праздничным столом. Здесь собраны лучшие рецепты этих изделий. |
|
| |
|
|
| |
Мясо: копчение, вяление, соление, запекание. Новые идеи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Смаковец Е.
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2010
isbn: 978-617-594-234-5
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
|
Книга рассказывает о всевозможных способах приготовления мяса и предлагает рецепты мясных блюд на любой вкус. Для всех, кто любит готовить. |
|
| |
|
|
| |
Мясные блюда. Тонкости приготовления |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Соловьева К.Е.
Издательство: Ниола 21-й век
Год издания: 2005
isbn: 5-322-00308-8
Количество страниц: 113
Язык: русский
Формат: PDF
|
У каждого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Мы предлагаем вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и запеканки, грили и барбекю, мясо, приготовленное самыми разными способами, и, конечно же, пироги, рулеты, пиццы и пай с мясом. Для широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
| |
Горячие мясные блюда. Шаг за шагом |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кузнецова Н.В.
Год издания: 2006
isbn: 5-8029-1576-5
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книгу вошли рецепты разнообразных блюд из говядины и телятины, свинины и баранины, а также из субпродуктов. С приготовлением всех этих блюд справится даже начинающая хозяйка, так как каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми иллюстрациями. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
