Автор: Ильичева Т.И.
Издательство: Диамант
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: PDF
В данном издании приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, прежде всего традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, свеклы, капусты, моркови, гороха и фасоли. Салаты, супы, вторые блюда, десерты и напитки, приготовленные из этихи других овощей, не только вкусны, но и полезны, благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, углеводов, оказывающих лечебный эффект.
Автор: Рачковская Л.О.
Издательство: Слово
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
Эта книга содержит рецепты по приготовлению русских блюд и блюд широко применяемых в русской кухне. В книге приведены лучшие рецепты, отражающие национальный колорит. Большинство из них расчитано на легкое и быстрое приготовление в домашних условиях, как и при большом количестве ингридиентов, так и при малом их наличии. Книга должна помочь вам лучше и полнее использовать продукты питания, сделать вашу пищу вкуснее и полезнее для здоровья. Здесь вы найдете рецепты всевозможных супов, узнаете о приготовлении закусок из овощей и грибов, познакомитесь с русскими блюдами из мяса и рыбы, а также различными изделиями из муки, что позволит вам сделать ваш стол более разнообразным.
Автор: Под ред.: Нечволода З.В.
Издательство: БАО
Год издания: 2005
Количество страниц: 383
Язык: русский
Формат: PDF
Эта книга содержит рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод, а также советы относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов. В энциклопедии приведены наиболее популярные рецепты. Издание адресовано широкому кругу читателей, любителей домашних заготовок и кулинарии.
Автор: Коллектив
Издательство: АСТ-ПРЕСС КНИГА
Год издания: 2007
Количество страниц: 292
Язык: русский
Формат: DJVU
Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков – это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей – богатейшая коллекция рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, рыбы, овощей и фруктов. В книге – самые лучшие рецепты для дома, дачи и пикника. СОДЕРЖАНИЕ: • Шашлыки из баранины • Шашлыки из говядины и телятины • Шашлыки из свинины • Шашлыки из мяса диких животных • Шашлыки из дичи • Шашлыки из птицы • Шашлыки из индейки • Шашлыки из субпродуктов • Шашлыки из рыбы • Шашлыки из овощей • Шашлыки из фруктов • Сборные шашлыки • Соусы • Салаты и закуски • Тосты
Автор: Крылова Е.А.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2009
Количество страниц: 571
Язык: русский
Формат: PDF
В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год издания: 2009
Количество страниц: 129
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд. Коллекция "Едим дома!" собрана для тех, кто любит книги Юлии Высоцкой.
Автор: Й. Станчева
Издательство: Pensoft
Год издания: 2005
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
Атлас представляет собой иллюстрированный справочник по основным болезням декоративных и лесных культур. Большинство приведенных болезней широко распространены в России. Некоторые из возбудителей болезней (грибы, бактерии, вирусы) относятся к числу опасных патогенов и внесены в списки карантинных объектов. Дана краткая информация по биологии и морфологии возбудителя, его распространению и комплексу защитных мероприятий. Описание каждого заболевания сопровождается цветными иллюстрациями. Справочник предназначен для специалистов, работающих в службе защиты растений и леса, для агрономов, лесопатологов, научных сотрудников, студентов, аспирантов, преподавателей биологических факультетов, сельскохозяйственных и лесных вузов, а также всем, кто занимается выращиванием декоративных и лесных культур.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (1)