| |
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Чадеева Ирина
Издательство: Астрель, Аркаим
Год издания: 2012
isbn: 978-5-271-38180-5, 978-5-8029-2803-5
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. |
|
| |
|
|
| |
Вкусные рецепты (2013 No.04) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "ИД"Пресс-Курьер"
Год издания: 2013
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
|
Вкусные рецепты - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций. |
|
| |
|
|
| |
Лиза. Приятного аппетита! (2013 No.05) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Бурда
Год издания: 2013
Количество страниц: 43
Язык: русский
Формат: PDF
|
«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд. Эффектный и несложный в исполнении, любой рецепт журнала может стать «фирменным» для любителя готовить дома. В журнале «Лиза. Приятного аппетита!» — рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости, школа поварят. |
|
| |
|
|
| |
Базар, казан и дастархан |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: Астрель
Год издания: 2012
isbn: 978-5-271-39108-8
Количество страниц: 464
Язык: русский
Формат: PDF
|
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли и совсем не знакомы. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"! |
|
| |
|
|
| |
Кулинарный практикум (2013 No.04) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эдипресс-Конлига
Год издания: 2013
Количество страниц: 74
Язык: русский
Формат: PDF
|
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление. |
|
| |
|
|
| |
Технология приготовления кондитерских изделий |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бутенко Л.А.
Издательство: Вища школа
Год издания: 1980
Количество страниц: 200
Язык: русский
Формат: PDF
|
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий. |
|
| |
|
|
| |
Приготовь (2013 No.03) Спецвыпуск. Из картошки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эдипресс-Конлига
Год издания: 2013
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
|
Для русских людей картошка - второй хлеб. Она никогда не приедается. Из-за её идеальной сочетаемости с другими продуктами, картошку включают в большинство первых, вторых и даже третьих блюд. В этом выпуске картошка предстанет перед вами в рецептах салатов и закусок, супов, горячих блюд, а также выпечки и десертов. |
|
| |
|
|
| |
Гастрономъ (2013 No.02) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
|
"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей. |
|
| |
|
|
| |
Изысканная выпечка (2013 No.30) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2013
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
