| |
Изысканная выпечка (2012 No.11) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
|
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями. |
|
| |
|
|
| |
Коронное блюдо. Вкусная курочка |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кривко А.
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2012
isbn: 978-617-570-322-9
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
Вкусная, ароматная, доступная по цене курочка - частая гостья на нашем столе. Но если вам надоели куриные окорочка и хочется чего-то новенького, воспользуйтесь нашими рецептами. В книге вы найдете самые популярные рецепты со всего света: запеченные куры, супы, закуски, барбекю, салаты, рецепты для особых случаев. |
|
| |
|
|
| |
100 лучших супов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Жак Бертинье
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
isbn: 9-78548-6015-779
Количество страниц: 119
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга - увлекательное путешествие в царство восхитительных и вкуснейших супов со всего света.
"Биск", "шауде", "панад", "буабесс", "вишисуаз", "велуте", "гаспачо", "консоме", "по-то-фе" - нет предела богатому воображению и смелым кулинарным экспериментам. Сырые и вареные, горячие и холодные, сладкие и соленые, зимние и летние, на закуску и на десерт - все супы, рецепты которых представлены в этом издании, легки в приготовлении и имеют потрясающий вкус и аромат. Выберите любой рецепт и поразите родных и близких своим кулинарным талантом.
|
|
| |
|
|
| |
Рыбные блюда |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Старостина А.А. Добросовестная Р.В.
Издательство: Экономика
Год издания: 1976
Количество страниц: 134
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах, технологический процесс первичной и тепловой обработки рыбы, а также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха.
Подробно излагается технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками. |
|
| |
|
|
| |
Коронное блюдо. Великолепные пироги |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кривко А.И.
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2012
isbn: 978-617-570-310-6
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
Домашний пирог способен украсить любое застолье. А испечь потрясающе вкусный пирог совсем несложно. Для этого нужно всего три вещи: хороший рецепт, продукты (подойдет все, что есть в холодильнике и кладовке) и желание порадовать себя и своих близких. В книге собраны лучшие рецепты пирогов: с мясом, рыбой, грибами, овощами, фруктами, шоколадом; закрытые и открытые, песочные, творожные, бисквитные, слоеные... |
|
| |
|
|
| |
Коронное блюдо. Рыба и морепродукты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кратенко Л.А.
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2012
isbn: 978-617-570-301-4
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга поможет вам удивить семью и друзей новинками в домашнем меню. Проверенные рецепты салатов, закусок, супов и основных блюд вошли в издание, которое перед вами. Здесь вы найдете исчерпывающие рекомендации по выбору, подготовке и приготовлению рыбы и морепродуктов. |
|
| |
|
|
| |
Серия книг "Готовим по-домашнему" (8 книг) |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Егорова М., Большакова А.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2009
Количество страниц: 784
Язык: русский
Формат: PDF
|
В предлагаемом сборнике книг предлагаются блюда для каждодневного и праздничного стола, приготовление которых займет от десяти минут.
Список книг:
Блюда на скорую руку (2010)
Гриль и барбекю (2010)
Салаты и закуски (2010)
Обеды по-домашнему (2010)
Выпечка и десерты (2009)
Блюда из мяса, птицы и рыбы (2010)
Фаршированные блюда и блюда из грибов (2010)
Праздничный стол (2009) |
|
| |
|
|
| |
Пропитание во все времена. Советы и рецепты православным |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Михайлова В.В.
Издательство: Лепта-Пресс, Покровский дар
Год издания: 2004
isbn: 5-98194-0190
Количество страниц: 258
Язык: русский
Формат: PDF
|
В сборнике помещены полезные советы и рецепты, которые помогут православным хозяйкам приготовить оригинальные, но недорогие блюда в посты и праздники. Особенное внимание уделяется использованию в питании и лечении дикорастущих съедобных растений. |
|
| |
|
|
| |
Seafood |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Jackson C.J.
Издательство: Dorling Kindersley
Год издания: 2011
isbn: 978-0-7566-7554-7
Количество страниц: 402
Язык: english
Формат: PDF
|
Самая полная и иллюстрированная поваренная книга о морепродуктах и пресноводной рыбе, доступно объясняет, как подготовить их и использовать в рецептах, вдохновленная великими традициями в мире кулинарии.
Красочные фотографии, более чем 300 рецептов, с помощью которых легко и быстро можно приготовить изысканные блюда из доступных ингредиентов.
Эта книга займет достойное место на книжной полке любого шеф-повара. |
|
| |
|
|
| |
Невероятно вкусно. Птица и дичь |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: ИД «Дружба»
Год издания: 2008
isbn: 978-5-9901542-2-3
Количество страниц: 30
Язык: русский
Формат: JPG
|
Невероятно вкусная подборка для любителей птицы и дичи. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
