Издательство: Книжный клуб
Год издания: 2010
isbn: 978-5-9910-1019-1, 978-966-14-0614-7
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге предлагается более 100 рецептов вкусных, питательных и полезных блюд. Здесь есть борщи, щи и супы, блюда из мяса и птицы, рыбы и овощей, круп и молочных продуктов. Даны рекомендации по приготовлению и подробный перечень ингредиентов каждого блюда.
Автор: Е.Р. Бычкова
Издательство: АСТ
Год издания: 2006
Количество страниц: 62
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книжка для тех, кто живет в ногу со временем, кто не желает проводить полжизни на кухне, а хочет готовить разнообразные блюда быстро, вкусно и с фантазией. И, что самое главное, из минимального набора продуктов, которыми можно запастись заранее, в выходной день.
Автор: Александра Войтенко
Издательство: Эксмо
Год издания: 2009
isbn: 978-5-699-34261-7
Количество страниц: 259
Язык: русский
Формат: DJVU
В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная "пенка" и великолепная "Пастьера наполитана"... Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Автор: Мельник В.
Издательство: Кишинев
Год издания: 1962
Количество страниц: 188
Язык: русский
Формат: DJVU
Предлагаемая читателям книга "Вегетарианские блюда" ставит своей целью оказать помощь молодым поварам и домашним хозяйкам вкусно и экономно готовить разнообразную пищу из овощей, яично-молочных, мучных и крупяных продуктов. Некоторые из приведенных в книге рецептов содержат полезные советы по тепловой обработке продуктов; в них приводятся сравнительные таблицы с указанием веса и меры продуктов, необходимых для приготовления тех или иных вегетарианских блюд. По объемным показателям рецепты рассчитаны на семью из четырех человек.
Издательство: Лабиринт Пресс
Год издания: 2003
isbn: 5-7811-0189-6
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: DJVU
В нашей стране непреходящей популярностью на протяжении нескольких веков пользуются пельмени, на Украине - галушки и вареники, в грузинской кухне - хинкали, в узбекской и казахской - манты, в словацкой и австрийской - кнедли.
Рецептура продуктов из пресного теста разнообразна. Правильно поняв единый принцип работы с ними, любой сможет внести что-нибудь свое.
Издательство: Рипол Классик, Аркаим
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-00798-0, 978-5-8029-2300-9
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Серия "Повар и поварята" - ваш незаменимый помощник в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Красочные иллюстрации помогут сделать ваши творения великолепным украшением стола. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы, для каждого указаны время изготовления и калорийность.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)