Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  50 рецептов украинской кухни
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
50 рецептов украинской кухни
Автор: Рзаева Е.С.
Издательство: АСТ
Год издания: 2004
isbn: 5-17-025158-0
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DOC

С помощью этой брошюры вы научитесь готовить знаменитые на весь мир украинские борщи и вареники, заливанцы и мазурики, галушки и кныдли. Домашние будут рады полакомиться пампушками, лемишками, вергунами. А к празднику вполне подойдет украинский спотыкач!..
Главным национальным блюдом на Украине был и остается борщ. В разных местностях варится он по-разному (может быть мясным, рыбным, грибным, овощным, с черносливом, сухофруктами и т. д.), но есть и общее. Среди всех продуктов выделяется свекла (кстати, раньше ее называли борщем). Настоящий борщ должен быть настолько густым, чтобы в нем стояла ложка («Чы вам насыпать борщу?» — вполне традиционный вопрос). Борщом отмечают праздники — например, в подольских селах на второй день после свадьбы подают «расходной» борщ, помогающий гостям справиться с похмельем. Постный борщ является одним из 12 обязательных блюд на столе накануне Рождества. Борщом провожают и усопших. По тому, как сварен борщ, видно хозяйку.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 18-02-2015, 14:39 | Просмотров: 593  Подробнее и с комментариями (0)
  Украинская кухня
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Украинская кухня
Автор: Елистратов А., Костроба И. и др.
Издательство: РООССА
Год издания: 2009
Количество страниц: 123
Язык: русский
Формат: DJVU

Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов,
особенно это относиться к борщам и варенникам. Все блюда опробованы авторами.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 15-12-2010, 09:29 | Просмотров: 770  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020