| |
Классическая и современная французская кухня |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Издательство: АСТ,Сталкер
Год издания: 2003
isbn: 966-696-343-4
Количество страниц: 163
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и современные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а также нежных десертов и ароматных напитков вы найдете в книге. |
|
| |
|
|
| |
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Огюст Эскофье
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2005
isbn: 5-9524-1475-3
Количество страниц: 824
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. |
|
| |
|
|
| |
Французские десерты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ильиных Н.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2005
isbn: 5-8029-0949-8
Количество страниц: 121
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Современные французские повара с не меньшим увлечением, нежели их славные предшественники, создают новые изысканные десерты. А как же иначе? Ведь, по словам того же Гримо де ла Реньера, когда подают десерт, "сильнее бьются сердца и оживляется разум".
Надеемся, что с помощью нашей книги вы сможете каждую домашнюю трапезу сделать особенной, а по праздникам удивлять гостей чудесами высокой французской кухни. |
|
| |
|
|
| |
Французская кухня. 100 лучших рецептов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Н.Л. Лукашенко
Издательство: АЙРИС-пресс
Год издания: 2010
isbn: 978-5-8112-3922-1
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: PDF
|
Данная книга поведает Вам в чем секрет французской кухни. С помощю большого количества зелени блюдам придается легкость, использование специй - неповторимый вкус, а знаменитые соусы делают вкус блюда восхитительным. Именно в этом издании Вы найдете рецепты французских блюд, которые знамениты на весь мир. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)