Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов
 Категория: Домоводство, досуг » Садоводство, цветоводство, огород, растения
   
 
Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов
Автор: Жмакин Максим
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2011
isbn: 978-5-386-03373-6
Количество страниц: 180
Язык: русский
Формат: DOC

Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендаций и всевозможных рецептов домашней консервации и пр.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 3-04-2014, 14:18 | Просмотров: 682  Подробнее и с комментариями (0)
  Варенье и другие запасы из фруктов и ягод
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Варенье и другие запасы из фруктов и ягод
Автор: Левашева Е.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-49903-8
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC

В данном издании собраны более 100 рецептов варений, джемов, пастилы, желе, мармелада и прочих блюд и запасов из ягод и фруктов.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 18-02-2014, 12:17 | Просмотров: 620  Подробнее и с комментариями (0)
  Быстрое консервирование
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Быстрое консервирование
Автор: Боровская Элга
Издательство: Эксмо
Год издания: 2013
isbn: 978-5-699-64066-9
Количество страниц: 328
Язык: русский
Формат: DOC

Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок. С помощью этой книги вы сможете значительно разнообразить меню своей семьи, особенно в зимний период, и сделать это без лишних денежных затрат и с существенной экономией времени, проведенного на кухне.
Особенностью данной книги является глава, посвященная здоровому консервированию для детей и людей, заботящихся о своем здоровье.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 28-10-2013, 11:05 | Просмотров: 601  Подробнее и с комментариями (0)
  Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столе
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столе
Автор: Поскребышева Г.И.
Издательство: Олма-Пресс
Год издания: 2000
isbn: 5-224-00480-2
Количество страниц: 158
Язык: русский
Формат: DJVU

Переработка и хранение овощей, ягод и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя. Новая книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему.
Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
 
  • 0
Опубликовал: yunik77 | 16-02-2013, 19:21 | Просмотров: 462  Подробнее и с комментариями (0)
  Заготовки по-русски
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Заготовки по-русски
Автор: Максим Сырников
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-55245-0
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!
 
  • 0
Опубликовал: humm | 19-06-2012, 06:57 | Просмотров: 816  Подробнее и с комментариями (0)
  Фруктовые и ягодные соблазны
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Фруктовые и ягодные соблазны
Автор: Каргин В.А. (ред.)
Издательство: Диамант
Год издания: 2006
isbn: 5-86188-071-9
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU

Сочный персик манят румяным бочком, спелое яблоко аппетитно хрусти на зубах, золотистая дыня тает во рту, от запаха свежих ягод кружится голова. Добавьте свежие сливки, восхитительное мороженое, воздушный бисквит. Привнесите в свою жизнь изысканность, поддайтесь соблазну. Не откажите себе в удовольствии, откройте эту книгу и позвольте себе немного лишнего.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 16-06-2012, 07:58 | Просмотров: 434  Подробнее и с комментариями (0)
  Блюда с фруктами
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Блюда с фруктами
Автор: Малгожата Капрари
Издательство: Мой мир
Год издания: 2007
isbn: 978-3-86605-635-0
Количество страниц: 107
Язык: русский
Формат: PDF

В этой книги читатели найдут много новых идей для приготовления питательных и низкокалорийных блюд с фруктами - от мяса по-королевски и фаршированного гуся до оригинальных закусок и нежнейших десертов. Вкусные, полезные, несложные в приготовлении и недорогие, эти угощения придутся по вкусу и взрослым, и детям, разнообразят домашнее меню и украсят праздничный стол.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 2-06-2012, 18:11 | Просмотров: 791  Подробнее и с комментариями (0)
  Вяленые фрукты и овощи
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Вяленые фрукты и овощи
Автор: Котоусова А.М., Котоусов Н.Г.
Издательство: Россельхозиздат
Год издания: 1984
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF (scan)

В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
 
  • 0
Опубликовал: humm | 3-02-2012, 18:15 | Просмотров: 782  Подробнее и с комментариями (0)
  Фрукты
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Фрукты
Автор: Переводчик Елена Токарева
Издательство: Терра
Год издания: 2010
isbn: 978-5-273-00771-0
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU

На страницах этой книги читатель найдет всю необходимую информацию о том, обрабатывать разнообразные фрукты (от обычного яблока до экзотической папайи) перед подачей на стол и как готовить из них всевозможные блюда.
 
  • 0
Опубликовал: semenivans | 28-01-2012, 14:48 | Просмотров: 490  Подробнее и с комментариями (0)
  Фуршет
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
   
 
Фуршет
Автор: Ройтенберг Ирина (Сост.)
Издательство: Аркаим
Год издания: 2007
isbn: 978-5-8029-1951-4
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: PDF (scan)

110 закусок, бутербродов, кондитерских изделий и десертов, отобранных с учетом особенностей фуршетного стола - интересные идеи, небольшие порции, удобно сервировать и есть, для теплой компании и по любому поводу.
Фуршет организуют, когда на небольшой площади нужно принять большое количество приглашенных, при этом гости едят, пьют стоя, благодаря чему они могут свободно общаться, беседовать, самостоятельно брать напитки, закуски, фрукты. Какой бы повод не подтолкнул вашу фантазию на организацию фуршета, рецепты этой книги дадут вам массу идей для составления фуршетного меню любой категории сложности.

Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке.
 
  • 0
Опубликовал: djin_ | 30-11-2011, 00:58 | Просмотров: 686  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020