Автор: Перепелкина Н.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
isbn: 978-5-699-54103-4
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: DOC
В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда. Самые восхитительные кухни мира пришли к нам с Дальнего Востока, а также из Юго-Восточной Азии. У каждой страны этого обширного региона – свои кулинарные традиции, которые сложились под влиянием климата, сельскохозяйственных культур, которые выращиваются в данной местности, а кроме того – местных обычаев.
Автор: Лагутина Татьяна
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2011
isbn: 978-5-386-03433-7
Количество страниц: 200
Язык: русский
Формат: DOC
Эта книга – настоящий путеводитель по мусульманской кухне. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола. С помощью этой книги вы удивите свою семью и гостей необычным и очень вкусным кушаньем и познакомитесь с богатыми вековыми традициями мусульманской кухни.
Автор: Поливалина Любовь
Издательство: Этерна
Год издания: 2005
isbn: 5-480-00007-1
Количество страниц: 360
Язык: русский
Формат: DOC
Вашему совершенству в области кулинарного мастерства должны помогать кулинарные книги, но большинство из них рассчитаны не на слишком опытного кулинара. Что же делать, если вам требуется усовершенствовать ваши умения уже на профессиональной основе? Вам помогут советы лучших специалистов, помещенные в этой книге и посвященные приготовлению блюд из мяса. Множество рецептов блюд, маленькие профессиональные секреты, простое и доступное изложение станут дополнительным подспорьем для вас в постижении кулинарного искусства.
Автор: Кашин Сергей
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-06260-6
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: DOC
Аэрогриль – это поистине чудо-помощник на нашей кухне. С его помощью без особого труда вы сможете сварить суп и кашу, поджарить мясо или рыбу, приготовить овощи, испечь пирог и даже ароматный хлеб. В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов, которые конечно же придутся вам по вкусу. Желаем всем приятного аппетита.
Автор: И. Л. Санина
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2012
isbn: 978-617-570-443-1
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
Блюда, приготовленные в горшочках, будь то супы, мясо, рыба, овощи или же обычные каши, вкусны и полезны. В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. Продукты, приготовленные таким способом, сохраняют все витамины, приобретают особый, ни с чем несравнимый вкус, а также имеют приятный аромат. Мясо и рыба, приготовленные в горшочке, приобретают необычайную сочность, бесподобными выходят щи, супы и солянки, каши получаются рассыпчатыми, а овощи — ароматными и нежными. Пища из горшочков буквально тает во рту, так как не варится, как в обычной кастрюле, а томится на пару. С помощью нашей книги не составит большого труда приготовить множество вкусных и ароматных блюд.
Автор: Фиона Манро
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2002
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Угостите подруг праздничным пирогом или превосходным десертом! Помогите маме и удивите всю семью кулинарным шедевром! Нет времени? Салаты и сэндвичи - всего за пару минут! В этой книге - более 20 рецептов восхитительных и питательных блюд. Фотографии шаг за шагом учат юных хозяек готовить. В каждом рецепте - полезный совет от Барби!
Автор: Коллектив
Издательство: ООО "Слог"
Год издания: 2011
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF
В данной книге представлены разнообразные рецепты к празднику. Это не только традиционные "красные дни календаря", когда вся страна собирается за щедро накрытыми столами, или очередная круглая дата. Праздник - это и день, когда вам признались в любви, и первая пятерка дочери, и первые шаги внука. А когда в воскресенье вся семья собирается вместе - чем не праздник! Словом, было бы желание, и радостных поводов вкусно накрыть стол станет больше. Для таких событий мы и подготовили этот сборник. В нем собраны рецепты на все случаи жизни - от торжественного банкета до романтического вечера вдвоем. Салаты, закуски, блюда из мяса и рыбы, пироги и десерты на любой вкус - все эти рецепты были отобраны нашими читателями, опробованы не один раз и получили множество восторженных откликов. А для вас мы отобрали то, что хвалили чаще всего. Прочитайте - и убедитесь сами! А прочитав, приготовьте, порадуйте себя и своих близких.
Автор: Аксакова О.В.
Издательство: Слово
Год издания: 2011
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
В книге вы найдете лучшие рецепты блюд из свинины, которые легко готовить и вкусно есть, как правильно обрабатывать мясо перед потреблением, для каких блюд предназначены те или иные части - это все вы найдете в нашем издании. Свинья считается символом достатка и материального благополучия, а свинина, чтобы про неё не говорили - здоровым, сытным, полезным и легкоусвояемым мясом. Много веков свинина была одним из основных источников питания людей, как на Востоке, так и на западе, потому так хороши и европейские, и китайские рецепты свинины. И несмотря не на что, свинина по-прежнему остаётся очень популярной во всем мире, поэтому постоянно придумываются новые её рецепты. Рецепты блюд из свинины будут очень хороши, если учесть некоторые тонкости приготовления.
Автор: Ода Тити, Хельга Флорман
Издательство: Мой мир
Год издания: 2006
Количество страниц: 118
Язык: русский
Формат: DJVU
Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей.
Автор: Т.Радина, Н.Кудря, О.Куликова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
isbn: 978-5-699-26774-3
Количество страниц: 253
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Что бы ни roворили производитеnи эnектроrpилей, микроволновок и прочих чудо-печей, качественной замены духовке не придумано. Только в духовке можно приготовить по-настоящему вкусные курицу, утку, пиццу, запечь мясо, сделать шарлотку или торт, запечь любое вкусное блюдо на противне.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
