Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Европейская классическая кухня & вино
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина
   
 
Европейская классическая кухня & вино
Автор: Моника Келлерманн
Издательство: Кристина - новый век
Год издания: 2003
isbn: 5-902059-14-3, 3-8043-6120-X
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DJVU

В этой необычной книге собраны рецепты классических, но вполне современных европейских блюд - аппетитных и несложных. Но какие вина к ним подать? Все мы когда-то стояли перед рядами винных бутылок, мучились выбором и ничего не могли решить, а доброжелательные советы продавцов окончательно ставили нас в тупик. Но время мучений прошло, с помощью этой книги вы убьете сразу двух зайцев: научитесь готовить новые интересные блюда и узнаете, какие вина к ним подходят.
Чтобы облегчить переход от теории к практике, мы разделили все вина на три категории - для любого кошелька.
 
  • 0
Опубликовал: flashsoft | 15-02-2010, 11:26 | Просмотров: 1163  Подробнее и с комментариями (2)
  Wine Tasting
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Wine Tasting
Автор: Jackson R.S.
Издательство: Academic Press
Год издания: 2009
isbn: 0123741815
Количество страниц: 512
Язык: english
Формат: PDF

Wine Tasting: A Professional Handbook is an essential guide for any professional or serious connoisseur seeking to understand both the theory and practice of wine tasting. From techniques for assessing wine properties and quality, including physiological, psychological, and physicochemical sensory evaluation, to the latest information on types of wine, the author guides the reader to a clear and applicable understanding of the wine tasting process.

Including illustrative data and testing technique descriptions, Wine Tasting is for professional tasters, those who train tasters and those involved in designing wine tastings as well as the connoisseur seeking to maximize their perception and appreciation of wine.
 
  • 0
Опубликовал: johnbob | 2-02-2010, 09:33 | Просмотров: 886  Подробнее и с комментариями (0)
  Вино. Серия "Хорошая кухня"
 Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина
   
 
Вино. Серия
Издательство: Терра
Год издания: 1997
isbn: 5-300-00873-7
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU

Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно "Библии", после потопа Ной первым делом посадил виноградную лозу.
Эта книга рассказывает об истории появления и производства вина, о том, как хранить его, о роли в сервировке стола, в приготовлении многих блюд.
 
  • 0
Опубликовал: tosca | 18-01-2010, 07:11 | Просмотров: 828  Подробнее и с комментариями (0)
  Мир вина
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Мир вина
Автор: Иванов Ю.Г.
Издательство: Русич
Год издания: 2001
Количество страниц: 512
Язык: русский
Формат: PDF

В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирн-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, ЮАР, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировки вина.
Книга будет интересна и полезна самому широкому кругу читателей, поможет им сориентироваться в огромном море лучших вин мира.

 
  • 0
Опубликовал: nbvcxz | 25-12-2009, 19:56 | Просмотров: 1204  Подробнее и с комментариями (0)
  Домашние наливки, вина, соки. Лето 2009
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Домашние наливки, вина, соки. Лето 2009
Издательство: Золотая коллекция рецептов
Год издания: 2009
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF (scan)

Лучшие рецепты и секреты приготовления разнообразных наливок, вин и соков в домашних условиях.
 
  • 0
Опубликовал: flashsoft | 20-12-2009, 10:27 | Просмотров: 1213  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020