| |
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ева Пунш
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2015
isbn: 978-5-9614-3992-2
Количество страниц: 300, 126 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.
Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно. |
|
| |
|
|
| |
Домашнее тесто. 500 рецептов. Печем и жарим из дрожжевого, заварного, сдобного, слоеного, песочного, пряничного теста |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Попович Н.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2015
isbn: 978-966-14-9803-6, 978-966-14-9802-9, 978-5-9910-3325-1
Количество страниц: 390
Язык: русский
Формат: DOC
|
Более 500 замечательных рецептов изделий из домашнего теста помогут всем хозяйкам радовать родных и гостей вкуснейшими пирогами, пирожками, слойками, лавашами, хачапури, булочками, тортами, пирожными и другой аппетитной выпечкой. В книге подробно описана технология приготовления различных видов теста, раскрыто множество секретов и тонкостей. Издание станет настоящей находкой как для молодых, так и для опытных кулинаров! |
|
| |
|
|
| |
Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кашин Сергей
Издательство: Энтраст Трейдинг
Год издания: 2015
isbn: 978-5-386-07976-5
Количество страниц: 240
Язык: русский
Формат: DOC
|
Наполните ваш дом ароматными запахами восточной выпечки и пирогов. Лаваши, пирожки, шербет, рахат-лукум и многие другие блюда восточной кухни станут приятными дополнениями к праздничному и повседневному столу и порадуют ваших гостей и близких! |
|
| |
|
|
| |
Быстрые и легкие завтраки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Луковкина Аурика
Издательство: Научная книга
Год издания: 2013
Количество страниц: 260
Язык: русский
Формат: DOC
|
Повседневная жизнь имеет свойство превращаться в рутину. Повторяя изо дня в день одно и то же на работе, дома, в том числе и на кухне, мы рискуем потерять радость каждого момента, а ведь можно самому что-нибудь изменить. Мы предлагаем вам изменить начало дня: вместо хлопьев в коробке – вкусный завтрак, приготовленный собственными руками. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус, возраст и кошелек.
Мы научим вас готовить вкусные и легкие завтраки, которые порадуют даже самого привередливого гурмана. А главное, некоторые наши рецепты настолько просты, что даже ребенок сможет их освоить. |
|
| |
|
|
| |
Рецепты. Вкусно и быстро. Десерты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ющенко Владислав
Издательство: Самиздат
Год издания: 2014
Количество страниц: 110
Язык: русский
Формат: DOC
|
Рецепты вкусных и доступных десертов я собрал в одну книгу! В книге собраны рецепты сказочно-прекрасных сладких блюд – таких, о которых говорят: пальчики оближешь! Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости. Десерты - классические и современные - это всегда подлинное наслаждение. Приятного аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Напитки и десерты |
|
|
Категория: Кулинария, пища, Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Киркач-Осипова Л.Д. и др.
Издательство: Фолио
Год издания: 2005
isbn: 966-03-3226-2
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: DOC
|
Каждая хозяйка знает, что без удачного десерта не бывает хорошего обеда. Разнообразные рецепты из этой книги помогут вам не только украсить торжественный праздничный стол экзотическим фруктовым салатом или изысканными пирожными, но и просто побаловать свою семью клубничным пудингом или ореховым печеньем к вечернему чаю.
Еще вы найдете здесь доступные рецепты приготовления горячих, прохладительных и алкогольных напитков: квасов и пуншей, крюшонов и наливок, чаев и коктейлей. А если захотите организовать нестандартное застолье с «изюминкой», эта книга станет вам лучшим помощником. |
|
| |
|
|
| |
Десерты для детей |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Любомирова Ксения
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2013
isbn: 978-5-386-06043-5
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
|
В данном сборнике представлены самые разнообразные десерты, начиная от конфет, и заканчивая мороженым и выпечкой. Все эти блюда предназначены для приготовления в домашних условиях, так что вы сможете по праву гордится своим мастерством, самостоятельно приготовив изысканные конфеты "Рафаэлло" или "Ферреро", мороженое "Крем-брюле" и прочие деликатесы, которые мы привыкли покупать исключительно в кафе и магазинах.
Вас заинтригуют необычные десерты из кухонь разных народов мира, такие как индийская расгулла, японские данго, клубничный чизкейк, халва по-индийски и бразильские конфеты "Бригадейро". |
|
| |
|
|
| |
Узбекские блюда: салаты, супы, пловы, десерты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-56121-6
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DOC
|
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд.
Рассчитана на массового читателя. |
|
| |
|
|
| |
Еда. Спецвыпуск (2013 No.03). Выпечка и десерты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Издательский дом "Вкусный мир"
Год издания: 2013
Количество страниц: 65
Язык: русский
Формат: PDF
|
Спецвыпуски журнала «Еда» – это не только красочное издание, ценная кулинарная информация, но еще и приятное, увлекательное чтение, где за каждым рецептом – невыдуманная история его создания, реальный автор. В выпуске вы найдете советы повара по приготовлению разных видов теста, секреты и тонкости кулинарного мастерства, проверенные годами и опытом рецепты хлеба, пирогов, пирожков, тортиков, пирожных, блинчиков, печенья и кексов, а также множество домашних десертов. |
|
| |
|
|
| |
Рецепты на Бис №4 (август 2012/ pdf) |
|
|
Категория: Свалка » Публикации на разные темы |
|
| |
| |
| |
|
|
Журнал «РЕЦЕПТЫ НА БИС» кулинарный журнал, который помогают составлять читатели. Каких рецептов тут только нет: аппетитные САЛАТЫ, сытные закуски, супы, горячие блюда из мяса, рыбы, птицы овощей и грибов, домашняя ВЫПЕЧКА, десерты. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
