| |
|
Автор: Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д.
Издательство: Юнити-Дана
Год издания: 2007
isbn: 978-5-238-01263-6, 0-13-119378-3
Количество страниц: 1071
Язык: русский
Формат: PDF
|
Авторы учебника - признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства; по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России. В учебнике (предыдущие издания - ЮНИТИ, 1998, 2002) рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес и туризм, но помимо традиционных тем - качества обслуживания, специфики ценообразования, работы отдела сбыта, рекламы и продвижения, паблик рилейшнз и других включены новые - электронный маркетинг, маркетинг в условиях глобализации рынков. В материале учебника отражены все последние изменения, происходящие в этой динамической области. Учебник содержит множество конкретных примеров, иллюстрирующих деятельность известных компаний, и набор кейсов, изучение которых помогает более системно и глубоко познать теорию.
Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов, а также высших и средних учебных заведений, готовящих специалистов для сферы туризма и гостеприимства, слушателей школ бизнеса, руководителей предприятий и организаций индустрии гостеприимства, широкого круга специалистов.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
Раздел 1. Сущность маркетингового процесса в индустрии гостеприимства и туризма
1. Введение: маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма
2. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма
3. Роль маркетинга в стратегическом планировании
Раздел 2. Реализация маркетинговых возможностей и разработка маркетинговых стратегий в индустрии гостеприимства и туризма
4. Маркетинговая среда
5. Маркетинговые информационные системы и исследования
6. Потребительский рынок и покупательское поведение
7. Поведение покупателей для нужд организаций на некоторых рынках
8. Сегментация рынка, определение целевого рынка и позиционирование на рынке
Раздел 3. Разработка маркетинга-микс для индустрии гостеприимства и туризма
9. Разработка продукта и управление им
10. Внутренний маркетинг
11. Формирование потребительской лояльности с помощью качества
12. Ценообразование: факторы, подходы, стратегия
13. Каналы дистрибьюции
14. Продвижение продукции: выбор политики коммуникаций и стимулирования
15. Продвижение товаров и услуг: паблик рилейшнз и стимулирование продаж
16. Профессиональные продажи
Раздел 4. Управление маркетингом в индустрии гостеприимства и туризма
17. Электронный маркетинг: интернет-маркетинг, маркетинг на основе баз данных и прямой маркетинг
18. Маркетинг дестинаций
19. Составление маркетингового плана на будущий год
Кейсы
Глоссарий |
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)