Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эдипресс-Конлига
Год издания: 2012
Количество страниц: 71
Язык: русский
Формат: PDF
Практичный журнал для современных хозяек, который служит надежным источником полезной и практичной информации о продуктах питания и способах приготовления вкусной и здоровой пищи. Он знакомит читателя с новинками бытовой техники и продуктов питания; раскрывает секреты здорового питания и рецепты от звезд кино, телевидения и шоу-бизнеса. Множество разнотиповых подробных рецептов с красочными фотографиями, указанием калорийности, количества персон, затрат времени на приготовление.
Автор: коллектив редакции
Издательство: Пилот Плюс
Год издания: 2012
Количество страниц: 68
Язык: русский
Формат: DJVU
Журнал с описанием и цветными иллюстрациями вкусных блюд. Холодные закуски, салаты, горячие закуски, супы, выпечка, торты и др. Только лучшее и самое вкусное.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: PDF
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Автор: Горбачева Н.Б.
Издательство: Паломник
Год издания: 2010
isbn: 5-88060-206-0
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: PDF
В древности русская кухня отличалась простотой и местным своеобразием. В основе народной «ествы» были исконные национальные блюда. В течение столетий повседневное меню русичей состояло из ржаного и пшеничного хлеба, других выпечных изделий, блюд из круп и бобовых, похлебок, каш, киселей, квасов, медов, молочных продуктов и различных овощей и фруктов (которые тоже назывались овощами), мясных, рыбных, грибных.Более разнообразным и обильным был праздничный стол, особенно у богатых сословий. Некоторые блюда в России издревле украшали и освящали определенные праздники, имея обрядовое значение, как, например, куличи, пасхи, крашеные яйца — на Пасху; «лесенки» на Вознесение; «жаворонки» на Сорок мучеников; «масленицы», блины, пряженцы — на масленицу, сочиво в Сочельник; «колядки» («калитки»), преснушки — на Святки; свадебные караваи и сыры (то есть творог); поминальные кутьи (коливо), а также богатые кутьи «под Васильев вечер»... И те же каши.
Автор: Котоусова А.М., Котоусов Н.Г.
Издательство: Россельхозиздат
Год издания: 1984
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в том, что из них предварительно отделяют сок, а оставшийся продукт можно вялить, использовать для приготовления пюре, джема, цукатов, варенья и т.д., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей.
Автор: Кульзова-Гавличек Г., Котович И.
Издательство: Здоровья
Год издания: 1992
isbn: 5-311-00710-9
Количество страниц: 51
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Книга содержит множество рецептов приготовления разнообразных холодных и горячих паштетов, соусов к этим паштетам, а также пирожков с начинкой из мяса, колбасы, овощей, грибов, мозгов и др. Приведены рецепты приготовления разнообразных бутербродов - от простейших до самых сложных.
Автор: Умбло Э.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2004
isbn: 5-8029-0580-8
Количество страниц: 49
Язык: русский
Формат: PDF
Вам хочется порадовать гостей и близких холодным лакомством собственного приготовления?В этой книге собрано 80 рецептов восхитительных холодных десертов, которые легко приготовить дома и которые, без сомнения, украсят стол в будни и праздники. Красивые фотоиллюстрации. При сканировании проведена цветокоррекция, чтобы приблизить сканы к оригиналу. По возможности проведено ретуширование.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: "ООО "Бауэр СНГ" и компания"
Год издания: 2012
Количество страниц: 97
Язык: русский
Формат: PDF
Журнал для тех, кто любит вкусно готовить!
Готовить просто и вкусно — это стиль жизни! - «ПРОСТО. ВКУСНО» создает особенное настроение: кухня превращается в гастрономическую лабораторию, где происходят удивительные открытия - «ПРОСТО. ВКУСНО» расширяет гастрономические горизонты: вы пробуете новые вкусы, экспериментируете с сочетаниями, путешествуете по континентам, ощущая пряные ароматы разных стран. И при этом хороший результат всегда гарантирован - «ПРОСТО. ВКУСНО» — это кулинарный журнал, который помогает повысить качество жизни простыми и доступными способами
В спецвыпуске - праздничные новогодние рецепты, а также декораторские идеи.
Автор: Светлана Спивак
Издательство: Мой Мир
Год издания: 2005
isbn: 3-86605-010-0
Количество страниц: 131
Язык: русский
Формат: DJVU
С древних времен суп - неизменное блюдо русской обеденной трапезы. И даже в наше время невозможно представить себе обед без тарелки горячего наваристого супа.Эта книга поможет вам овладеть секретами приготовления первых блюд традиционной русской кухни. Множество старинных и современных рецептов супов сделают Ваше меню более разнообразным. Вы научитесь готовить борщи, солянки, рассольники, похлебки, щи, супы-пюре, бульоны...
Автор: Лысенков Л. П.
Издательство: Мой Мир
Год издания: 2006
isbn: 3-86605-448-3
Количество страниц: 131
Язык: русский
Формат: DJVU
Испокон веков на Руси праздники сопровождались веселым и обильным застольем. Излюбленными для русского стола являются вкуснейшие блюда, приготовленные в горшочках.В этом издании представлено множество разнообразных рецептов и рекомендаций по приготовлению в горшочках супов, мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов и так далее.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)