Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф
Год издания: 2004
isbn: 5-9524-0504-5, 5-7589-0071-0
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: PDF
В книге содержится множество рецептов приготовления разнообразных блюд из рыб семейства тресковых. Авторы рассказывают о полезных свойствах, способах и секретах приготовления тресковых, а также о значении этого рыбного семейства в кулинарной истории разных народов. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Автор: Лазерсон И., Синельников С.
Издательство: МиМ-Дельта, Центрполиграф
Год издания: 2004
isbn: 5-9524-0922-9
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: PDF
Авторы книги делятся секретами кулинарной обработки утиного мяса, дают советы, как устранить специфический запах этой птицы. В книге предложено множество рецептов приготовления блюд из утки - по-пекински, с яблоками, картофелем, клюквой, грибами, салата из утиных лапок, языков. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
Автор: Гуревич М.М.
Издательство: Панорама
Год издания: 1991
isbn: 5-85220-151-0
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Чтобы быть хозяином своего здоровья, каждый из нас должен быть знаком с основными рекомендациями по рациональному и лечебному питанию. В издании освещены ряд актуальных вопросов науки о питании, таких как вегетарианство, пищевая аллергия, лечебное голодание. Голодание и косметика, лечебная кулинария и т.д.
Автор: Родионова Л.
Издательство: Диля
Год издания: 1999
isbn: 5-8174-0038-3
Количество страниц: 143
Язык: русский
Формат: PDF
Соя - уникальный, растительный продукт, из которого можно приготовить не только замечательное подобие мясных и рыбных блюд, но и десерты, муссы и всяческие деликатесы. Соя помогает излечению многих болезней, является потрясающим диетичексим продуктом полезным всем: детям и старикам, женщинам и мужчинам.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Вкусный мир
Год издания: 2011
Количество страниц: 33/63
Язык: русский
Формат: PDF
Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
Автор: Кузнецова Н.В.
Год издания: 2006
isbn: 5-8029-1576-5
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
В книгу вошли рецепты разнообразных блюд из говядины и телятины, свинины и баранины, а также из субпродуктов. С приготовлением всех этих блюд справится даже начинающая хозяйка, так как каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми иллюстрациями.
Автор: Коллектив
Год издания: 2011
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: PDF
Журнал Первое. Второе. Третье от ВОКРУГ СВЕТА– это - кулинарный путеводитель и, одновременно, гастрономический журнал от издателя уникального для российского рынка журнала со 150-ти летней историей ВОКРУГ СВЕТА - динамичная подача материала, которая позволяет эмоционально ощутить атмосферу гастрономического путешествия - внушительный блок рецептов, придуманных редакцией совместно с BBC Magazines Good Food и адаптированных к Российским условиям
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)