| |
Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Казуко Масуи, Томоко Ямада
Издательство: Нева
Год издания: 2003
isbn: 5-7654-2333-7
Количество страниц: 239
Язык: русский
Формат: PDF
|
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра — и любителям, и профессионалам. |
|
| |
|
|
| |
Шоколадные торты |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Филлипс Том
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2011
isbn: 978-5-9910-1304-8
Количество страниц: 92
Язык: русский
Формат: PDF
|
Интерес к шоколаду никогда не был столь велик, как в каши дни. Кондитеры из года в год оттачивали свое мастерство и изобретали хитроумные рецепты, чтобы удовлетворить самых взыскательных любителей шоколада, все время жаждущих чего-нибудь нового и необычного. |
|
| |
|
|
| |
Готовим блюда в духовке |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С.Василенко
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2012
isbn: 978-5-9910-1913-2
Количество страниц: 94
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Духовка - ваша первая помощница, если нужно приготовить что-то особенное! Аппетитные мясные рулеты и нежная запеченная рыба, ароматные домашние шашлычки и оригинальные голубцы, всевозможные овощные, грибные и сырные запеканки, фаршированная птица или даже целый поросенок - в этой книге вы найдете рецепты блюд, которые станут украшением стола. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!
|
|
| |
|
|
| |
Искусство китайской кулинарии |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Захарова Н. В.
Издательство: Издательство Московского университета
Год издания: 1992
isbn: 5-211-02515-6
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
|
Эта книга - приобщение к части национальной культуры китайского народа, во многом еще неизвестной нам. Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне. Множество красивых легенд связаны с появлением традиционных китайских блюд типа жареного удава, супа из ласточкиных гнезд или вина из змеиного желчного пузыря. В этой книге Вы не найдете рецептов приготовления этих и других экзотических блюд. Вместе с тем каждая хозяйка непременно почерпнет что-то интересное, полезное и поучительное для себя. А приведенные рецепты популярных китайских блюд вполне доступны. |
|
| |
|
|
| |
Лиза (2012 No.09) Приятного аппетита |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Бурда
Год издания: 2012
Количество страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
|
«Лиза. Приятного аппетита!» — журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд. Эффектный и несложный в исполнении, любой рецепт журнала может стать «фирменным» для любителя готовить дома. В журнале «Лиза. Приятного аппетита!» — рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости, школа поварят. |
|
| |
|
|
| |
Салаты за 5 минут : С мясом, рыбой, овощами, фруктами |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С. Иванова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-56245-9
Количество страниц: 10
Язык: русский
Формат: PDF
|
В распоряжении современных женщин есть множество продуктов, не требующих сложной обработки (или вовсе готовых к употреблению). Их умелое сочетание позволит за считанные минуты накрыть великолепный стол в любой день — как бы мало времени ни было в вашем распоряжении. |
|
| |
|
|
| |
Коронное блюдо. Блины, блинчики, оладьи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Р.И. Трофименко
Издательство: Аргумент Принт
Год издания: 2012
isbn: 978-617-570-378-6
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
|
В этой книге Вы найдете только лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий - тающие во рту, ароматные из дрожжевого теста, тоненькие, ажурные на кефире и молоке, пышные на сливках. Разнообразие начинок поразит воображение даже опытных кулинаров. |
|
| |
|
|
| |
Кухни народов мира (2012 No.04). Армения |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Кулинарные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Газетный мир
Год издания: 2012
Количество страниц: 19/36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Журналы этой серии адресованы хозяйкам, любящим эксперименты на кухне. Узнав принцип приготовления традиционных блюд разных стран мира, вы можете подключить фантазию и разнообразить меню праздничного и повседневного стола своей семьи. |
|
| |
|
|
| |
Его величество чай |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Окакура Какузо
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2009
isbn: 978-5-386-01056-0
Количество страниц: 140
Язык: русский
Формат: PDF
|
Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод «Книги о чае», написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.
|
|
| |
|
|
| |
Блендер. Соусы, пюре, муссы, смузи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С. Иванова
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
isbn: 978-5-699-57710-1
Количество страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
|
Блендер расширил возможности хозяек, дав шанс готовить полезные и вкусные соки, пюре, муссы. А переносной блендер настолько мал, что его легко взять с собой на дачу, где можно насладиться вкусом свежеприготовленных соков из ягод, только что сорванных с куста. К тому же мыть этот прибор очень просто.
|
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
