Автор: Рыбина Д.
Издательство: Клеопатра
Год издания: 2007
isbn: 978-5-8189-1005-5
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
Блюда, приготовленные на пару, вкусные и полезные — они сохраняют свои питательные свойства, получаются сочными и ароматными. Вы удивитесь, узнав, какие разнообразные блюда можно приготовить в пароварке: овощные, мясные, рыбные, а также каши, омлеты и даже десерты.
Автор: Л. Смирнова
Издательство: АСТ, Харвест
Год издания: 2010
isbn: 5-17-037401-4, 978-985-16-0863-4
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: PDF
В книге содержатся рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Приведены преимущества паровой кулинарии: исключаются жиры, сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов. Показано, что блюда приготовленные на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима.
Автор: Уварова О.И.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2004
isbn: 5-04-009557-0
Количество страниц: 538
Язык: русский
Формат: PDF
В "Большой поваренной книге" содержится более 1000 рецептов разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления. Ведь порой мелочь существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового кулинарного шедевра.В книге приводятся интересные и полезные сведения о питательной ценности различных продуктов, здесь же вы найдете полезные советы, с помощью которых можно избежать ряда серьезных о шибок, наиболее часто встречающихся в кулинарии. Благодаря рецептам и советам этой книги вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.
Автор: Коллектив авторов
Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз"
Год издания: 2012
Количество страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере - классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.
Автор: В.И.Окунев, А.П.Шабалова
Издательство: Урал LTD
Год издания: 1998
isbn: 5-88294-072-9
Количество страниц: 610
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Вне зависимости от того, являетесь ли вы новичкомили обладаете некоторым опытом в приготовлении пищи, эта коллекция рецептов обеспечит успех. Вы освоите практически все блюда, начиная с закусок и заканчивая десертами. Все приведенные рецепты апробированы лучшими специалистами, а подробные объяснения гарантируют успех с первой попытки. Книга содержит большое количество фотографий и множество полезных сведений.
Автор: Ольга Бабкова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2011
isbn: 978-5-386-03060-5
Количество страниц: 193
Язык: русский
Формат: PDF
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Автор: А. Архангельская
Издательство: Мульти-пресс
Год издания: 2007
isbn: 966-519-056-3
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF
Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, тогда эта книга — для вас! Приготовленные в горшочках щи, супы, пловы, пельмени, овощные рагу, мясные и рыбные блюда помогут вам также сэкономить время. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус.
Автор: Вероника Мюллер
Издательство: Оникс
Год издания: 1997
isbn: 5-89270-077-1
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: PDF
Воздушные запеканки, приготовляемые в духовом шкафу, можно довести до совершенства. Простые в приготовлении, соблазнительно поджаристые и такие разнообразные - они полюбились взрослым и детям. Сладкие или пикантные овощи, мясо, рис, лапша, фрукты могут превратиться в воздушную запеканку или суфле. Запеканки удаются легко, с суфле же забот несколько больше: к столу его следует подавать накрытым салфеткой, поскольку любое движение воздуха может отрицательно сказаться на внешнем виде. Представляем Вашему вниманию многообразие изысканных блюд.
Автор: Фельдман И.А.
Издательство: Реклама
Год издания: 1990
isbn: 5-88520-046-7
Количество страниц: 591
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и зарубежных стран, приводятсярецепты наиболее распространенных национальных блюд. Даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям.
Автор: Г. Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2008
isbn: 978-5-699-23395-3
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Известные киноактеры, певцы, общественные и политические деятели всегда на виду. И статная фигура, прекрасные формы, отличный цвет лица многих из них не могут не вызвать восхищения. Как умудряются они так выглядеть. Сохранять молодость и красоту на многие годы, вам поможет узнать эта книга. Кроме того, в ней приведены рецепты многих блюд, подходящих к той или иной диете.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)