| |
Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Шумов А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2013
isbn: 978-5-222-21598-2
Количество страниц: 110
Язык: русский
Формат: DOC
|
Несмотря на бурный расцвет цивилизации, когда человек освободился от необходимости выпекать хлеб самостоятельно, сегодня наблюдается возвращение к традициям, и появление хлебопечки на современной кухне – лишнее тому доказательство. Это устройство позволяет с легкостью приготовить в домашних условиях высококачественные хлебобулочные изделия. Издание, которое вы держите в руках, станет прекрасным дополнением к хлебопечке, ведь в нем представлены рецепты мучных изделий на любой вкус. |
|
| |
|
|
| |
162 рецепта заготовок из мультиварки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Синельникова А.А.
Издательство: Вектор
Год издания: 2014
isbn: 978-5-9684-2320-7
Количество страниц: 80, ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.
В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей.
Адресована широкому кругу читателей. |
|
| |
|
|
| |
Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Вечерская Ирина
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2014
isbn: 978-5-227-05357-2
Количество страниц: 200, 8 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Мультиварка – вещь очень нужная, но перед каждой мамой встает вопрос: можно ли в ней готовить пищу для маленьких гурманов? Конечно можно! Более того, можно одновременно готовить «блюда-дуэты»: одно – для взрослых, другое – для малышей. Возможности мультиварки позволяют использовать ее в приготовлении детских блюд, начиная с самых первых. Для приготовления еды в этом чуде техники не требуется масло, овощи можно варить на пару, супы и вторые блюда томить.
Все это очень полезно для малышей, желудочно-кишечный тракт которых очень нежен. Все приготовленные блюда могут долгое время оставаться на подогреве или могут быть приготовлены в отложенное время, так что ребенка не придется кормить повторно разогретым продуктом. «Умная машина» высвобождает мамино время и готовит вкусную и полезную пищу, а вы тем временем можете заняться со своим чадом чем-то приятным и интересным. Приятного аппетита! |
|
| |
|
|
| |
Серия "Экспресс-рецепты". 11 книг |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Невская Любовь и др.
Издательство: Питер
Год издания: 2013-2014
Количество страниц: 950, ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? Хотите побаловать своих близким вкусненьким и оригинальным, а главное, полезным? К тому же желаете, что бы процесс приготовления блюд не занимал много времени. С книгами серии "Экспресс-рецепты" всё это становится вполне возможным!
Список книг:
Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - Любовь Невская
Экспресс-рецепты. Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки - Коллектив авторов
Экспресс-рецепты. Готовим в мультиварке - Коллектив авторов
Экспресс-рецепты. Готовим в скороварке-мультиварке - Елена Товкун
Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке - Коллектив авторов
Экспресс-рецепты. Осетинские пироги, самса, шаверма - Елена Товкун
Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья - Дарья Нестерова
Экспресс-рецепты. Салаты - Коллектив авторов
Экспресс-рецепты. Сыроедение - Виктория Бутенко
Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская
Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле - Дарья Нестерова |
|
| |
|
|
| |
Мультиварка. Блюда на любой вкус |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Калугина Л.
Издательство: Аделант
Год издания: 2014
isbn: 978-5-93642-356-7
Количество страниц: 180, 34 цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Мультиварка довольно проста в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100 °C, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. В этом замечательном приборе можно приготовить много разнообразных блюд от супов до выпечки. Кроме того, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов. |
|
| |
|
|
| |
50 000 избранных рецептов для мультиварки |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Семенова Наталья
Издательство: Энтраст Трейдинг
Год издания: 2015
isbn: 978-5-386-07974-1
Количество страниц: 400, 33 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка – незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать, консервировать. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих домочадцев прекрасной выпечкой, праздничными блюдами, питательными супами, вкусными горячими блюдами и разнообразными гарнирами, а также проявить заботу о близких, нуждающихся в специализированном питании: книга содержит большое количество рекомендаций по приготовлению диетических блюд и блюд детского питания. |
|
| |
|
|
| |
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Жукова Мария
Издательство: АСТ
Год издания: 2015
isbn: 978-5-17-094527-6
Количество страниц: 260, 303 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
Приходилось ли вам обедать или ужинать бутербродами, потому что у вас просто не было времени что-то приготовить? Случалось ли покупать дорогую еду в кулинарии, потому что вы ждали гостей, а как быстро приготовить что-то вкусное, вы не знали? «Перехватывают» ли ваши дети печенье и конфеты, потому что мама «опять опоздала с обедом»? Если вы отвечаете «да», то эта книга для вас! Эта книга наконец-то познакомит вас с чудо-прибором – мультиваркой, которая сделает вашу жизнь намного, намного лучше! Вы обязательно подружитесь с мультиваркой и будете друзьями долго-долго!
Потому что друг мультиварка каждый день будет экономить ваше время, избавлять от «грязной» работы и радовать вкуснейшими блюдами! В этой книге вы найдете более 150 рецептов для мультиварки любой модели. И самое главное – это будут не просто рецепты, а рецепты очень быстрых блюд. Приготовление обычного завтрака, обеда или ужина теперь займет не больше 10–15 минут, а что-то очень вкусное можно приготовить всего минут за 20–25! Автор книги – Мария Жукова, книги которой любят сотни тысяч россиян! В ее книгах всегда только проверенные рецепты, простые и понятные рекомендации и самая необходимая информация по устройству мультиварки и режимам разных мультиварок. Теперь у вас есть все, чтобы начать готовить в мультиварке! |
|
| |
|
|
| |
Готовим в микроволновой печи |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кожемякин Р.
Издательство: Аделант
Год издания: 2014
isbn: 978-5-93642-230-0
Количество страниц: 230, ил.
Язык: русский
Формат: DOC
|
В этой книге, кроме рецептов блюд и рекомендаций по их приготовлению в микроволновой печи, будет дана и краткая информация по воздействию питательных и биологически активных веществ потребляемой пищи на организм человека и его функции. Наша пища состоит из питательных веществ, которые можно условно разделить на несколько групп:
1. Белки – строительный материал для клеток и тканей; 2. Углеводы и жиры – энергетический материал для жизнедеятельности организма; 3. Витамины, минеральные соли и микроэлементы – регуляторы жизнедеятельности человека. Правильно и разнообразно питаясь, человек поддерживает определенное равновесие в огромном количестве происходящих процессов в организме, а также необходимый кислотно – щелочной баланс. |
|
| |
|
|
| |
Готовим в хлебопечке |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Калугина Л.
Издательство: Аделант
Год издания: 2014
isbn: 978-5-93642-361-1
Количество страниц: 110
Язык: русский
Формат: DOC
|
В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ.
Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном. Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки |
|
| |
|
|
| |
Готовим в духовке |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Калугина Л.А., Кожемякин Р.Н.
Издательство: Аделант
Год издания: 2014
isbn: 978-5-93642-191-4
Количество страниц: 300
Язык: русский
Формат: DOC
|
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон.
В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
