Автор: Лукьяненко Инна
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2014
isbn: 978-966-14-8025-3, 978-966-14-7699-7
Количество страниц: 140
Язык: русский
Формат: DOC
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашнего зельца, сальтисона, буженины. Вы научитесь правильно выбирать и обрабатывать мясо, узнаете о способах посола и копчения, выборе подходящих пряностей и соусов. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
Автор: Лукьяненко Инна
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2014
isbn: 978-966-14-8027-7, 978-966-14-7699-7
Количество страниц: 120, 8 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!
Автор: Каянович Людмила
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2014
isbn: 978-966-14-8033-8, 978-966-14-7702-4
Количество страниц: 200
Язык: русский
Формат: DOC
В книге представлено 400 рецептов вкусных и полезных блюд с грибами: легкие и сытные салаты и закуски, ароматные супы, основные блюда, каши, соусы, вареники, блинчики и выпечка, а также рецепты приготовления соленых и маринованных грибов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!
Автор: Лукьяненко Инна
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год издания: 2014
isbn: 978-966-14-8023-9
Количество страниц: 130, 25 ил.
Язык: русский
Формат: DOC
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
Автор: Ивенская Ольга (ред.)
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год издания: 2013
isbn: 978-5-373-05266-5
Количество страниц: 170, 157 цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом. Основная часть рецептов представляет собой современную кухню, в которой нет четких границ между той или иной национальной кухней, где кулинарные техники и сочетания ингредиентов – авторские, а потому интересные и оригинальные. Надеемся, что предложенные лучшими шеф-поварами московских ресторанов блюда для осеннего меню вас непременно порадуют и обогатят ваш кулинарный арсенал новыми открытиями.
Автор: Невская Любовь и др.
Издательство: Питер
Год издания: 2013-2014
Количество страниц: 950, ил.
Язык: русский
Формат: DOC
Любите готовить и устраивать праздники? Не знаете, чем еще удивить взыскательных гостей? Хотите побаловать своих близким вкусненьким и оригинальным, а главное, полезным? К тому же желаете, что бы процесс приготовления блюд не занимал много времени. С книгами серии "Экспресс-рецепты" всё это становится вполне возможным! Список книг: Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - Любовь Невская Экспресс-рецепты. Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки - Коллектив авторов Экспресс-рецепты. Готовим в мультиварке - Коллектив авторов Экспресс-рецепты. Готовим в скороварке-мультиварке - Елена Товкун Экспресс-рецепты. Готовим в хлебопечке - Коллектив авторов Экспресс-рецепты. Осетинские пироги, самса, шаверма - Елена Товкун Экспресс-рецепты. Плов, ризотто, паэлья - Дарья Нестерова Экспресс-рецепты. Салаты - Коллектив авторов Экспресс-рецепты. Сыроедение - Виктория Бутенко Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская Экспресс-рецепты. Шашлыки и блюда на гриле - Дарья Нестерова
Автор: Макарова Антонина
Издательство: АВ Паблишинг
Год издания: 2013
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: DOC
Современные приборы весьма упрощают нам жизнь. Множество устройств помогают качественно выполнять работу, интересно развлекаться, общаться с друзьями. А время для всего этого освобождает высокотехнологичная бытовая техника. Ваше постоянное присутствие на кухне больше необязательно – за вас все сделают умные электронные помощники! Одним из таких полезных чудо-устройств, без сомнения, является мультиварка. В ней можно сделать множество не только вкусных, но и полезных блюд. Ведь прибор позволяет готовить без масла, при этом сохраняются все полезные вещества продуктов. А еда из чудо-горшочка не будет пресной и безвкусной – стоит только попробовать рецепты, предложенные в сборнике издательства AB Publishing!
Автор: Кашин Сергей
Издательство: РИПОЛ Классик
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07845-4
Количество страниц: 150
Язык: русский
Формат: DOC
Выбор фаршированных блюд необычайно широк. Это и запеченные поросенок и кролик, которые с давних времен служат украшением любого праздничного стола, это и рулеты, запеканки, зразы. Каждая хозяйка должна иметь свой список рецептов фаршированных блюд. В нашей книге вы найдете оригинальные рецепты на любой вкус, и, вероятно, откроете для себя новые сочетания, о которых раньше не подозревали!
Автор: Архипов Вячеслав и др.
Издательство: ИГ «Весь»
Год издания: 2011-2014
Количество страниц: 3400, ил.
Язык: русский
Формат: FB2
Издательская группа "Весь" представляет серию книг "Библиотека здоровья". Никто не любит болеть. Однако совсем этого избежать не удается практически никому. Перед вами книги, в которых отечественные и зарубежные врачи, психотерапевты дают вам советы и рекомендации о том, как вести правильно здоровый образ жизни, а также выздоравливать максимально быстро, избегая осложнений. В здоровом теле – здоровый дух! Список книг: 1. Мирная еда - Рудигер Дальке 2. Моя лучшая дорога исцеления. Практические советы для поддержания здоровья и душевного равновесия - Рудигер Дальке 3. От болезни тела – к исцелению души. Почему мы болеем? - Рудигер Дальке 4. Проблемы сердца и органов кровообращения. Как справиться с сердечными недугами - Рудигер Дальке 5. Руководство для сна. Как засыпать, спать, высыпаться - Рудигер Дальке 6. Секреты исцеления. Сила психосоматической энергии - Рэймар Банис 7. Сыроедение. Книга переходного периода. Дневник. Рекомендации. Рецепты - Кэти Грант 8. Умный пациент. Как выйти здоровым из больницы - Вячеслав Архипов 9. Через испытания – к новой жизни. Причины наших заболеваний - Рудигер Дальке 10. Я и мое сердце. Оригинальная методика реабилитации после инфаркта - Анатолий Бабушкин
Автор: Кривцова Анастасия
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2014
isbn: 978-5-386-07574-3
Количество страниц: 150, 8 цв. ил.
Язык: русский
Формат: DOC
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
