Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год издания: 2015
isbn: 978-5-699-74026-0
Количество страниц: 64, цв. ил.
Язык: русский
Формат: PDF
Новая книга от самого известного кондитера страны. Александр собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты, пирожные, печенья и кексы… А какой пряничный домик вам удастся создать с помощью инструкций автора! Домочадцы и гости по достоинству оценят сладости, которыми наполнится ваш дом накануне торжества!
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
isbn: 978-5-699-74229-5
Количество страниц: 64, цв. ил.
Язык: русский
Формат: PDF
Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегда беспроигрышный вариант! В книге «Классические торты и пирожные» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты классических хитов, ставших визитной карточкой той или иной эпохи. Каждый рецепт представляет собой пошаговые инструкции, поэтому вы без труда создадите кондитерский шедевр у себя на кухне!
Автор: А. Селезнев
Издательство: 978-5-699-43088-8
Год издания: 2010
isbn: Эксмо
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: PDF
Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали "Птичье молоко", "Полет" и "Чародейку". Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен особый повод, чтобы порадовать себя сладеньким. Но с появлением новых "заморских" тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. Попробуйте найти сейчас торт "Клубничный" или "Ленинградский"! Но переживать не стоит: в книге Александра Селезнева "Советская выпечка" Вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства, приготовить их дома и рассказать своим детям, какие сладости нравились Вам в молодости!
Автор: коллектив
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год издания: 2005
isbn: 5-8029-0855-6, 5-8029-1021-6
Количество страниц: 48
Язык: русский
Формат: PDF
В этой книге вы найдете: подробное описание процесса приготовления блюда, цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда, информацию о времени приготовления и калорийности блюда.
Автор: Коллектив
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2007
Количество страниц: 191
Язык: русский
Формат: PDF
С этой книгой вам не нужно будет ломать голову над тем, чем побаловать домашних и дорогих гостей в праздничный вечер. Она расскажет вам о том, как, используя минимум самых обыкновенных продуктов, создать великолепный кондитерский шедевр. Вы найдете в ней несколько сот оригинальных рецептов для любого праздника и на любой случай жизни. И какой же настоящий праздничный стол обходится без тортов и пирожных?! Ореховые, медовые, шоколадные, кофейные, фруктовые, желированные торты, заварные и бисквитные пирожные – вот лишь малый перечень тех кулинарных чудес, которыми вы сможете порадовать своих близких благодаря представленной богатейшей коллекции рецептов.
Автор: Красичкова А.Г.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
Количество страниц: 310
Язык: русский
Формат: PDF
В этой книге вы найдете рецепты приготовления вкуснейшей выпечки на каждый день: сдобных булочек, печенья, кексов, тортов, пирожных, низкокалорийных пирогов и пирожков с различными начинками.
Автор: Сучкова Е.М.
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Количество страниц: 209
Язык: русский
Формат: DJVU
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан - чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине. В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей. Для широкого круга читателей.
Автор: Доктор Эткер
Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9910-0937-9
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
Незаменимая книжка для тех, чья духовка приказала долго жить или кто не любит летом стоять на жаркой кухне, для выехавших на дачу или в лес... А вообще, доктор Эткер как всегда хорош! За скан спасибо Амели.
Автор: Кенгис Р. П.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1991
isbn: 5-10-002851-3
Количество страниц: 239
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
