| |
350 сортов хлебо-булочных изделий |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Плотников П.М., Колесников М.Ф.
Издательство: Пищепромиздат
Год издания: 1940
Количество страниц: 312
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге обобщены сведения по технологии хлебопечения, приведены рецептуры на различные хлебобулочные изделия, определены качественные нормы на хлеб ржаной, пшеничный, хлебобулочные изделия, сухари, пряники и диетические изделия.
Во второе издание внесены некоторые изменения и дополнения. В книге представлен заново раздел сырья, употребляемого в хлебопечении. Расширен раздел „Пшеничные закваски" (жидкие дрожжи), в связи с широким внедрением последних в практику хлебопечения. В отдельных разделах даны расчеты оборудования, необходимые для правильной организации технологического процесса и т. д.
Раздел „Сорта хлебо-булочных изделий" расширен за счет дополнительных сортов и более детального описания технологического процесса по основным сортам изделий. |
|
| |
|
|
| |
Создание компьютерных игр без программирования |
|
|
Категория: Компьютерная литература » Программное обеспечение |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Люк Эхерн
Издательство: ДМК Пресс
Год издания: 2001
isbn: 5-94074-066-9, 1-886801-48-7
Количество страниц: 304
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Эта книга написана профессиональным разработчиком игр, обладателем престижных премий Dead Reckoning и Sorcerer. В ней рассказывается о том, как с помощью программ The Games Factory и The PIE 3D Game Creation System и других полезных утилит создать зрелищные и увлекательные игры, не написав при этом ни строчки программного кода. Описаны процедуры разработки персонажей, вооружения, декораций, подсчета очков, особенности создания экранных заставок, рекламных роликов и т.д.
В книге изложена история возникновения и развития компьютерных игр, подробно анализируются их жанры, состав пользовательской аудитории, достоинства и недостатки наиболее известных проектов. Автор уделяет большое внимание терминологии и грамотному планированию процесса проектирования и разработки игр. На прилагаемом компакт-диске содержатся изучаемые программные продукты, файлы, требуемые для выполнения упражнений, примеры готовых игр, а также демонстрационные и условно-бесплатные версии четырех утилит, предназначенных для разработки игр.
Издание адресовано всем, кто интересуется вопросами создания компьютерных игр. |
|
| |
|
|
| |
Практика программирования |
|
|
Категория: Компьютерная литература » Языки программирования |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Брайан Керниган, Роб Пайк
Издательство: Вильямс
Год издания: 2004
isbn: 5-8459-0679-2, 0-201-61586-X
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Вашему вниманию предлагается перевод на русский язык исправленного и дополненного издания (уже восьмого по счету) популярной книги, вышедшего из печати в январе 2004 года. Верификацию кода в русском издании выполнили сами авторы книги - Брайан Керниган и Роб Пайк, что лишний раз свидетельствует об их огромной ответственности перед читателями.
В книге рассматриваются принципы практического профессионального программирования, которые, выходя за рамки простого написания кода, включают в себя проектирование, правильный выбор алгоритмов и структур данных, отладку и тестирование, оптимизацию быстродействия и переносимости, автоматизацию рабочего процесса. Изложение проиллюстрировано примерами из сложных, практически важных систем.
Книга предназначена для повышения квалификации программистов. Может быть полезна студентам и преподавателям компьютерных специальностей. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)