Автор: Нестерова Д. В.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2010
isbn: 978-5-386-02145-0
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DOC
Книга рассказывает об основных заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей. Описываются способы лечения, приводятся рекомендации по приему пищи. Рассчитана на всех, кому небезразлично собственное здоровье или здоровье близких.
Автор: С. З. Умаров, И. А. Наркевич, Н. Л. Костенко, Т. Н. Пучинина
Издательство: ГЭОТАР-МЕД
Год издания: 2003
isbn: 5-9231-0297-8
Количество страниц: 368
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
В учебнике, предлагаемом вниманию читателей, нашли отражение принципиальные изменения, произошедшие за последние годы в ассортименте медицинских товаров, правилах их стандартизации, лицензирования и сертификации, технического обслуживания и эксплуатации. Освещены вопросы материаловедения, изготовления медицинских товаров, способы защиты их от коррозии. Приведены сведения о широкой номенклатуре современных хирургических инструментов, перевязочных средств и шовных материалов, оптики и других групп медицинских товаров.
Автор: П. О. Жилин
Издательство: Издательский Дом Рученькиных
Год издания: 2007
isbn: 5-93369-222-0
Количество страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
В пособии изложены сведения по основным свойствам материалов, применяющихся для изготовления сетей, видам сетных полотен и принципам построения орудий лова. Даны характеристики узлов, использующихся для вязки сетей и крепления оснастки. Описаны методы ручной вязки сетного полотна, посадки и оснастки сетей различного назначения. Приведены способы лова ставными и плавными сетями, а также особенности лова наиболее распространенных видов рыб. Пособие предназначено для рыбаков, занимающихся лицензионным ловом рыбы.
Автор: Р. С. Джексон
Издательство: Профессия
Год издания: 2006
isbn: 5-93913-106-9, 0-12-379076-X
Количество страниц: 368
Язык: русский
Формат: DJVU
Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека с разделением оценки восприятия (реакции на ощущение) от собственно ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов. Рассмотрены также некоторые вопросы классификации и происхождения вин, а также их сочетаемости с теми или иными блюдами. Описанные методы и способы дегустации предназначены в основном для профессиональных дегустаторов, оценивающих качество и характеристики традиционных и региональных типов вин, но навыки дегустации необходимо не только дегустаторам, но самим виноделам.
Несмотря на определенный научный подход, описанные приемы пригодятся и дистрибьюторам вин, и сомелье, и работникам ресторанов.
Книга В. Н. Куликовой «Лекарственные препараты, опасные для здоровья» заставит Вас задуматься над важными вопросами: стоит ли жертвовать здоровьем ради процветания фармацевтической промышленности, верить ли рекламе "чудодейственных" таблеток, как сократить до минимума вред от приема лекарств, если это необходимо, и в каких случаях имеет смысл прибегнуть к другим способам борьбы с болезнями.
Автор: Михаил Заречный
Издательство: ИГ "Весь"
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9573-1653-4
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
"Невидимая глубина Вселенной. Квантово-мистическая картина мира. Структура реальности. Путь человека" - это удачная попытка синтеза достижений квантовой механики и древних философских учений, предпринятая физиком-теоретиком Михаилом Заречным. Как устроена и эволюционирует Вселенная? Какое место в ней отведено человеку? Что представляет собой наше сознание, и какие существуют способы раскрытия его безграничных возможностей? Автор предлагает новый взгляд на структуру реальности, объединяющий современную физику и древние мистические традиции. Сделайте шаг к постижению единства мира и целостности своего "Я"!
Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузн
Издательство: Академия
Год издания: 2006
isbn: 5-7695-3451-6
Количество страниц: 240
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Раскрыты основные понятия в области классификации, ассортимента и качества кулинарной и кондитерской продукции. Дана характеристика отдельных групп изделий. Рассмотрены основные этапы технологического процесса, способы и методы подготовки и обработки сырья, особенности приготовления отдельных групп изделий, факторы, формирующие качество, технохимический контроль производства. Указаны требования санитарии и гигиены, условия, способы и сроки хранения кулинарной продукции, кулинарных и кондитерских изделий и правила их реализации. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Автор: пер. с англ. И. Егорова, Н. Куценок, А. Теренева
Издательство: Издательский Дом «Индепендент Медиа»
Год издания: 2009
isbn: 978-966-97086-0-1, 978-966-97086-1-8
Количество страниц: 128
Язык: русский
Формат: DJVU
В каждой семье свои традиции: кто-то печёт по выходным, кто-то исключительно по праздникам. Но когда по дому разносится аромат выпечки, согласитесь, сразу возникает особое настроение. На душе становится тепло и уютно, как в детстве. В этой книге Вы найдёте рецепты печенья, которое готовят для разных праздников и торжеств, а также необыкновенные способы украшения. Вкусные маленькие печенюшки, декорированные яркими присыпками, кондитерским сахаром и глазурью, вызовут море восторга.
Автор: Бабин И.
Издательство: "КАТЭ"г.Кировоград
Год издания: 1991
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
При постоянном повышении цен и ухудшении качества спиртных напитков, продающихся в магазинах, есть смысл вспомнить богатый опыт наших отцов и дедов на поприще самогоноварения и виноделия.Основанный на вековых традициях ,в сочетании с творческой мыслью, он несомненно заслуживает внимания при нынешней жизни.В книге описаны некоторые наиболее интересные рецепты и способы домашнего приготовления как крепких, так и,слабоалкогольных напитков на любой вкус,причём качество их оставляет далеко позади магазинные аналоги.
Автор: Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова
Издательство: КолосС
Год издания: 2008
isbn: 978-5-9532-0655-6
Количество страниц: 392
Язык: русский
Формат: PDF
Приведена классификация хлебобулочных изделий, их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие при хранении, их роль в приготовлении теста. Рассмотрены современные способы приготовления теста, в том числе ускоренные, их аппаратурно-технологические схемы. Описаны технологические операции разделки теста, выпечки тестовых заготовок, реализация готовой продукции, ее хранение, черствение и пути его предотвращения. Приведены технологии сухарных и бараночных изделий. Изложены достоинства специальных добавок для улучшения качества продукции, способы предотвращения дефектов и болезней готовой продукции.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". Учебное пособие может быть полезным для инженерно-технических работников хлебопекарных предприятий и малых производств.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)