|
|
Автор: Голуб О.В., Васильева С.Б.
Издательство: КТИПП
Год издания: 2005
isbn: 5-89289-373-1
Количество страниц: 215
Язык: русский
Формат: PDF
|
Рассмотрены основные вопросы упаковки и хранения пищевых продуктов в современных условиях, необходимые для приобретения навыков в области товарной экспертизы качества продуктов питания. |
|