| |
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров |
|
|
Категория: Маркетинг, реклама, PR. Управление продажами, Управление запасами, логистика |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Блинникова О.М.
Издательство: Мичуринский ГАУ
Год издания: 2007
isbn: 978-5-94664-121-0
Количество страниц: 234
Язык: русский
Формат: PDF
|
В этом учебном пособии вы найдете качественные характеристики, классификацию и ассортимент вкусовых товаров. Группа этих товаров достаточно обширна и включает в себя приправы, пряности, чай, кофе, соки, нектары, газированные напитки. В данной книге вы сможете найти описание их химического состава. Приведены правила проведения экспертизы данных товаров. |
|
| |
|
|
| |
Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Р. С. Джексон
Издательство: Профессия
Год издания: 2006
isbn: 5-93913-106-9, 0-12-379076-X
Количество страниц: 368
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека с разделением оценки восприятия (реакции на ощущение) от собственно ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка.
Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов. Рассмотрены также некоторые вопросы классификации и происхождения вин, а также их сочетаемости с теми или иными блюдами. Описанные методы и способы дегустации предназначены в основном для профессиональных дегустаторов, оценивающих качество и характеристики традиционных и региональных типов вин, но навыки дегустации необходимо не только дегустаторам, но самим виноделам.
Несмотря на определенный научный подход, описанные приемы пригодятся и дистрибьюторам вин, и сомелье, и работникам ресторанов. |
|
| |
|
|
| |
Электронный справочник радиолюбителя (2011) |
|
|
Категория: Свалка » Публикации на разные темы |
|
| |
| |
| |
|
|
У Вас в руках диск, необходимый каждому, кто увлекается РАДИОЕЛЕКТРОНИКОЙ и ремонтом различной аудио-, видео- и телевизионной ТЕХНИКИ. Он содержит большое количество СПРАВОЧНОЙ информации по многим современным ЄЛЕКТРОННІМ КОМПОНЕНТАМ: диодам, светодиодам, варикапам, транзисторам, микросхемам и др. (причем как отечественного, так и зарубежного производства).
Для каждого ЄЛЕМЕНТАМ приведены основные параметры и ХАРАКТЕРИСТИКИ, а также его цветовая и кодовая МАРКИРОВКА. Кроме справочных данных Вы найдете здесь СХЕМЫ на различную промышленную и бытовую аппаратуру: переносные и стационарные магнитофоны (Вега, Unitra, SONY и др.), кассетные радиоприемники, телевизоры (Витязь, Sharp, Sony, Aiwa), мониторы (LG), БЛОКИ ПИТАНИЯ для компьютеров и телевизоров.
Этот диск предназначен для инженерно-технических работников и подготовленных радиолюбителей, интересующихся современной радиоэлектронной техникой. |
|
| |
|
|
| |
Асинхронные двигатели в трехфазном и однофазном режимах |
|
|
Категория: Энергетика, Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Алиев И.И.
Издательство: ИП РадиоСофт
Год издания: 2004
Количество страниц: 125
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В данной книге рассматриваются общие принципы работы однофазных и трехфазных асинхронных двигателей переменного тока, устройство и основные параметры асинхронных электрических машин различной мощности. Отличное пособие по эксплуатации, расчету параметров и способам включения асинхронных электрических двигателей. В книге максимально полно дается материал о характеристиках и расчетных соотношениях асинхронных электродвигателей, описываются способы расчета параметров пусковых и рабочих конденсаторов, используемых при питании трехфазных асинхронных двигателей от однофазной сети.
Даны формулы и примеры для расчета выбора мощности асинхронных двигателей с учетом потерь мощности при подключении трехфазных двигателей к однофазной сети. Подробно рассмотрена аппаратура управления и защиты электроприводов - магнитные пускатели, автоматические и пакетные выключатели, есть примеры расчета кабелей для подключения асинхронных двигателей к электрической сети. Книга рассчитана на широкий круг читателей, от специалистов в области электротехники до конструкторов - любителей, домашних мастеров, которым так или иначе приходится сталкиваться с эксплуатацией асинхронных двигателей в различных режимах работы. |
|
| |
|
|
| |
Станции технического обслуживания автомобилей |
|
|
Категория: Технические науки » Транспорт » Автотранспорт |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Марков О.Д.
Издательство: Кондор
Год издания: 2008
isbn: 978-966-8251-99-3
Количество страниц: 553
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В книге изложены вопросы создания и организации работы станций технического обслуживания автомобилей, обеспечения эффективности инвестиций в автосервис.
Рассмотрены закономерности и концепции развития автосервиса, дан анализ рынка, приведены характеристики и особенности его развития. Предложены методы определения конкурентных преимуществ предприятий автосервиса на основе количественной оценки конкурентных факторов. |
|
| |
|
|
| |
Все об антеннах. Справочник |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Сост. Назаров В.И., Рыженко В.И.
Издательство: Оникс
Год издания: 2008
Количество страниц: 236
Язык: русский
Формат: PDF
|
В издании даны виды, характеристики антенн, а также принципы выбора антенных систем для приема радио и телевидения, включая спутниковое. По приведенным рекомендациям вы сможете изготовить ту или иную антенну собственными силами, установить ее и провести необходимую настройку. |
|
| |
|
|
| |
Справочник по схемотехнике усилителей |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ежков Ю.А.
Издательство: РадиоСофт
Количество страниц: 270
Язык: русский
Формат: PDF
|
В данном издании всесторонне изложены вопросы, касающиеся схемотехники аналоговых транзисторных усилителей. Рассмотрены элементарные каскады усиления и схемотехника многокаскадных усилителей с непосредственной связью каскадов, в том числе усилителей мощности и усилителей высокой точности. Приведены практические схемы широкополосных, высокочастотных и быстродействующих усилителей.
Проанализированы шумовые характеристики, даны рекомендации по построению малошумящих усилителей, изложены методы повышения линейности усилителей. Затронуты вопросы снижения потребляемой мощности. Книга иллюстрирована большим количеством схем, графиков и таблиц, приводятся расчетные формулы. Для разработчиков различных транзисторных усилителей, студентов соответствующих специальностей, а также подготовленных радиолюбителей. |
|
| |
|
|
| |
Любительские громкоговорители-3 |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бать С.Д.
Издательство: Техносфера
Год издания: 2008
Количество страниц: 117
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге просто и наглядно изложен подход к выбору динамических головок, теория построения и методика проектирования кроссоверов на основе компьютерной технологии. Изложение теории и методики по кроссоверам базируется на графическом материале, полученном в результате измерений и обработки характеристик реальных динамических головок. Применение методики иллюстрируется примерами проектирования двухполосных и трехполосных кроссоверов. |
|
| |
|
|
| |
Активные SMD компоненты. Маркировка, характеристики, замена |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Турута Е.Ф.
Издательство: Наука и техника
Год издания: 2006
Количество страниц: 541
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В справочнике приводится кодовая маркировка (SMD-коды) для более чем 33 тысячи активных электронных компонентов (тиристоров, биполярных и полевых транзисторов, интегральных микросхем, а также диодов). SMD-коды разделены по типам корпусов и расположены в таблицах в алфавитно-цифровом порядке. Представлены логотипы и адреса фирм-производителей электронных компонентов, схематические рисунки корпусов и назначение выводов (цоколевка) для дискретных полупроводниковых компонентов и большинства интегральных микросхем, типовые схемы подключения для большинства интегральных микросхем...
Справочник предназначен для специалистов в области проектирования, наладки и ремонта бытовой и профессиональной аппаратуры, широкого круга радиолюбителей и радиоинженеров. |
|
| |
|
|
| |
Цифровые КМОП микросхемы. Справочник |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Партала О.Н.
Издательство: Наука и техника
Количество страниц: 395
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В справочнике приводятся технические характеристики импортных цифровых КМОП микросхем серий от 4000 до 4599. Некоторые из них имеют отечественные аналоги, о чем указано в описаниях. В описании о каждой микросхеме указываются: назначение, таблица истинности, максимально допустимые параметры, электрические и временные характеристики и, при необходимости, схемы включения. Справочник предназначен для специалистов, занимающихся разработкой, обслуживанием и ремонтом цифровой аппаратуры, студентов высших и средних специальных заведений, а также для радиолюбителей. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)