|
|
Автор: Мельников Н.П.
Издательство: Издание редакции журнала "Технический сборник", Типография Цедербаума и Гольденблюма (СПб)
Год издания: 1877
Количество страниц: 66
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
Размер: 25 Мб
Каталожный номер: 122046
|
Иллюстрированное сочинение инженера Н.П. Мельникова о технологии производства искусственного коровьего масла (маргарина). Въ послѣднія четыре, пять лѣтъ во многихъ городахъ Европы и Сѣверной Америки начало развиваться производство искусственнаго коровьяго масла изъ сала. Въ настоящее время можно уже насчитать изрядное число фабрикъ, занимающихся приготовленіемъ искусственнаго коровьяго масла. Едва ли не впервые производствомъ искусственнаго коровьяго масла занялись въ С. Америкѣ, въ особенности въ Филадельфіи, гдѣ теперь оно приняло значительные размѣры...
|
|