| |
Легендарные самолеты (2013 No.61) |
|
|
Категория: Технические науки, Транспорт, Воздушный транспорт, космонавтика, Военное дело, Военная техника, Самолеты, Военные журналы |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ДеАгостини
Год издания: 2013
Количество страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
|
Номер посвящен самолету 3М.
Каждый номер состоит из ПЯТИ РАЗДЕЛОВ:
История создания
В разделе приведены сведения о причинах и условиях создания самолета. Рассказывается, где и когда началась его история и о том. кто его разрабатывал.
Конструкция
Каждый боевой самолет создавался для определенных целей, что часто требовало от его создателей новых технических решений. В этом разделе рассказывается о конструкции самолета, ее дocтоинствах и недостатках.
Модификации
Из раздела вы узнаете о тех преобразованиях. которым подвергался базовый вариант самолета для создания усовершенствованных, специализированных или экспериментальных модификаций.
Эксплуатация
Большая часть созданных боевых самолетов принимала участие в военных действиях. Об Эффективности и особенностях их применения читайте в этом разделе.
Окраска
Окраска самолета зависит от условий военных дeйcтвий и выполняемой боевой задачи. О том. какую камуфляжную окраску и обозначения несли наши самолеты при выполнении различных боевых заданий, вы узнаете из этого раздела. |
|
| |
|
|
| |
Технология и оборудование поперечно-клиновой прокатки |
|
|
Категория: Технические науки, Другие технические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Клушин В.А., Рудович А.О.
Издательство: Минск: ФТИ НАН Беларуси
Год издания: 2010
Количество страниц: 300
Язык: русский
Формат: PDF
|
В монографии обобщен многолетний опыт разработки технологии, инструмента и оборудования поперечно-клиновой прокатки в виде методических рекомендаций расчета технологии и калибровки инструмента прокатки, особенностей наладки, тенденций развития технологии и оборудования. Рассмотрены высокоэффективные-ресурсосберегающие комбинированные технологические процессы пластического формообразования поковок и готовых изделий с использованием поперечно-клиновой прокатки для предварительного профилирования исходных заголовок, для формообразования промежуточных переходов обработки и для финишных операций: накатка резьбы, калибровка и пр. Показаны технологические возможности различных способов поперечно-клиновой прокатки. Приведены примеры промышленной эксплуатации автоматизированных линий поперечно-клиновой прокатки, разработанных, компанией «АМТ инжиниринг». Книга предназначена для научных сотрудников и работников кузнечно-штамповочных цехов машиностроительных предприятий, а также может быть полезна студентам и преподавателям вузов. |
|
| |
|
|
| |
Немецко-русский горный словарь |
|
|
Категория: Языкознание, Языки мира, Энциклопедии и справочники, Другие технические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лазова М.В. (гл. ред.), Барон Л.И. (сост.)
Издательство: Советская энциклопедия
Год издания: 1966
Количество страниц: 1200
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Словарь представляет собой капитальный труд, содержащий около 65 тысяч терминов по всем стадиям общего горнотехнологического процесса промышленного освоения месторождений полезных ископаемых, начиная от поисков и разведки залежей и кончая отправкой и сбытом готовой продукции горного предприятия, включая обогащение. В словарь включена терминология по добыванию всех видов полезных ископаемых — угля и других видов минерального топлива, руд черных, цветных, благородных и редких металлов, атомного сырья, строительных материалов, горнохимнческого сырья, нерудных ископаемых. Этим он существенно отличается от ранее издававшихся словарей, содержащих в основном терминологию только угольной промышленности. Поэтому можно надеяться, что данный словарь сможет удовлетворить нужды самого широкого круга специалистов всех отраслей горнодобывающей промышленности. |
|
| |
|
|
| |
Энциклопедия русской архитектуры. Деревянное зодчество |
|
|
Категория: Отечественная история, Архитектура и строительство |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Красовский М.В.
Издательство: Сатисъ
Год издания: 2002
isbn: 5-7373-0238-5
Количество страниц: 385
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Капитальный труд замечательного русского архитектора и историка, профессора Михаила Витольдовича Красовского (1874-1939) содержит описание истории, характера и развития деревянного зодчества в России с языческих времен до начала XX столетия. Подробнейшее исследование дополнено многочисленными фотографиями, рисунками и схемами (их более полутысячи) и дает реальное представление о светских и храмовых творениях русских зодчих. Сохранен стиль автора и все исторические наименования мест и строений. Книга имеет особенную, бесспорную ценность для архитекторов, художников, реставраторов, историков и всех, кому дорого культурное и духовное наследие Русской земли. |
|
| |
|
|
| |
Архангельский музей деревянного зодчества |
|
|
Категория: Отечественная история, Архитектура и строительство |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Бострем Л.А. (сост.)
Издательство: Архангельск. Северо-Западное кн. изд-во
Год издания: 1984
Количество страниц: 102
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Архангельский Север справедливо считают "заповедником русского деревянного зодчества": здесь сохранилось немало шедевров народной архитектуры. Древний зодчий возводил храм или строил избу по своему разумению, "как мера и красота скажут", опираясь на опыт строительного искусства, который передавался из поколения в поколение, от отца к сыну. Доведенные до совершенства приемы плотницкого мастерства, практическая сметка, выдумка, художественный вкус и изобретательность мастеров придавали многим строениям неповторимый архитектурный облик, хоть и создавались эти шедевры подчас с помощью одного лишь топора и без единого гвоздя. |
|
| |
|
|
| |
С уверенностью в будущее |
|
|
Категория: Технические науки » Транспорт » Железнодорожный транспорт |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Статейнов А.П., Кравцова В.М.
Издательство: Буква (Красноярск)
Год издания: 2008
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: PDF
|
Книга посвящена современному предприятию - Красноярскому Электровагоноремонтному заводу.
Знакомство с содержанием книги поможет Вам представить Красноярский электровагоноремонтный завод как предприятие, оснащённое современной техникой, использующее новейшие производственные технологии, обеспечивающее своих партнёров восстановленными и готовыми к полноценной эксплуатации электропоездами пригородного сообщения и пассажирскими вагонами |
|
| |
|
|
| |
Тульские мотороллеры. Многокрасочный альбом |
|
|
Категория: Автотранспорт, Другие технические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Лотоцкий А.В. Зобнин В.А. Щербаков Е.Н. и др.
Издательство: Машиностроение
Год издания: 1977
Количество страниц: 115
Язык: русский
Формат: JPG
|
В альбоме в наглядном виде подаются технические характеристики тульских мотороллеров "Турист" и тульских грузовых мотороллеров. Дано краткие сведения об устройстве мотороллера, его двигателя, системы питания, система выпуска, трансмиссии и т.д. Разрезы узлов и общие виды мотороллеров дано в изометрических проекциях и в красочном исполнении. Альбом адресуется водителям мотороллеров механикам и инструкторам - преподавателям. |
|
| |
|
|
| |
Технология и оборудование мясоконсервного производства |
|
|
Категория: Другие технические науки, Кулинария, пища |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Гусаковский 3.П., Очкин В.А.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1970
Количество страниц: 400
Язык: русский
Формат: PDF
|
В книге даны сведения об основном и вспомогательном сырье мясоконсервного производства, о технологических процессах подготовки и обработки сырья. Кратко охарактеризованы основные применяемые в консервном производстве машины и аппараты, безопасные приемы работы на них. Приведены рецептурные данные, данные о расходе сырья и особенности технологии производства широкого ассортимента натуральных, деликатесных и обеденных мясных и мясо-растительных консервов. Книга предназначена для подготовки рабочих мясоконсервного производства.
Введение. Цели и способы консервирования мяса.
Контрольные вопросы.
Сырье, процессы и машины мясоконсервного производства.
Сырье и пряности.
Мясо.
Субпродукты.
Животные жиры.
Растительные жиры.
Бобовые.
Крупы.
Картофель и овощи.
Томатопродукты.
Макаронные изделия.
Мука и крахмал.
Сахар.
Пряности.
Химические материалы.
Контрольные вопросы.
Подготовка сырья для консервирования.
Приемка мяса и субпродуктов.
Дефростация (оттаивание).
Туалет мясных туш, полутуш и четвертин.
Разделка мясных туш, полутуш и четвертин.
Обвалка говядины.
Обвалка свинины.
Обвалка баранины.
Жиловка мяса.
Подготовка субпродуктов.
Подготовка домашней птицы.
Подготовка кроликов.
Подготовка картофеля и овощного сырья.
Подготовка прочего вспомогательного сырья.
Подготовка сырья для деликатесных и обеденных консервов.
Машины и аппараты для подготовки консервного сырья.
Мясорезка.
Почкорезка.
Волчок.
Куттер.
Вакуумная фаршемешалка.
Моечно-очистительная машина.
Овощерезка.
Шинковочная машина.
Центрифуга для очистки языков от кожицы.
Бланширователь непрерывного действия.
Варочный опрокидывающийся котел.
Электрические варочные котлы.
Электрическая плита.
Универсальный электрический жарочный аппарат.
Гидравлические шприцы.
Контрольные вопросы.
Подготовка консервной тары, наполнение, закатка и проверка банок на герметичность.
Виды консервных банок.
Стерилизация и мойка банок.
Наполнение банок.
Контрольное взвешивание наполненных банок.
Маркировка банок.
Закатка наполненных банок.
Оборудование для наполнения, маркировки и закатки банок.
Автоматический дозатор мяса АДМ.
Маркировочные машины.
Полуавтоматические закаточные машины.
Однобашенные автоматические закаточные машины.
Двухбашенные автоматические закаточные машины.
Автоматические вакуум-закаточные установки.
Контрольные вопросы.
Стерилизация консервов.
Значение и режимы стерилизации.
Стерилизация консервов в автоклавах периодического действия.
Стерилизация консервов в стерилизаторе-полуавтомате «Ротомат».
Стерилизация консервов в аппаратах непрерывного действия.
Стерилизация консервов токами высокой частоты.
Стерилизация консервов ионизирующими излучениями.
Оборудование для стерилизации консервов.
Автоклавы периодического действия.
Стерилизатор-полуавтомат «Ротомат».
Стерилизаторы непрерывного действия.
Электрический шкаф для пастеризации ветчины.
Банкоукладчики.
Тельферы.
Терморегуляторы.
Контрольные вопросы.
Контроль производства консервов.
Бактериологический контроль.
Термостатирование.
Химический контроль.
Органолептический контроль.
Порядок ведения производственного контроля.
Виды и причины брака консервов.
Выпуск консервов с завода.
Хранение и утилизация бракованных консервов.
Санитарно-технические требования к мясоконсервным заводам.
Мероприятия по предотвращению попадания посторонних предметов в консервы.
Ответственность за изготовление, хранение и выпуск недоброкачественных консервов.
Контрольные вопросы.
Подготовка консервов к отгрузке потребителям.
Этикетировка и смазка банок.
Упаковка банок в тару.
Складирование и хранение консервов.
Оборудование для подготовки консервов к отгрузке и хранению.
Этикетировочный автомат.
Машина для смазки банок вазелином.
Банкоукладочный автомат.
Контрольные вопросы.
Безопасные приемы работы в консервном производстве.
Ремонт оборудования.
Обслуживание машин.
Правила безопасной работы на обвалке и жиловке.
Ремонт оборудования.
Технология производства и рецептуры мясных и мясо-растительных консервов.
Натуральные консервы.
Говядина тушеная.
Баранина тушеная.
Свинина тушеная.
Оленина тушеная.
Конина тушеная и конина со свининой тушеная.
Мясо кроличье тушеное.
Мясо китовое тушеное.
Курица в собственном соку.
Курица отварная (целая).
Утка в собственном соку.
Гусь в собственном соку и индейка в собственном соку.
Контрольные вопросы.
Консервы из языков.
Консервы, вырабатываемые по стандартной технологии.
Языки в желе.
Языки в желе (пастеризованные).
Язык говяжий с зеленым горошком.
Язык свиной с зеленым горошком.
Консервы, вырабатываемые по новой технологии из языков без предварительного посола.
Языки отварные.
Языки сырые.
Консервы, вырабатываемые по новой технологии из предварительно посоленных языков.
Языки отварные.
Языки сырые в собственном соку.
Языки копченые.
Контрольные вопросы.
Консервы из ветчины.
Консервы «Ветчина».
Ветчина в банке пастеризованная.
Ветчина таллинская.
Филей свиной (полендвица).
Шейка свиная.
Консервы «Мясной завтрак».
Бекон копченый пастеризованный ломтиками.
Бекон рубленый.
Контрольные вопросы.
Фаршевые консервы.
Консервы «Колбасный фарш любительский», «Колбасный фарш отдельный», «Сосисочный фарш советский».
Сосисочный фарш свиной.
Колбаса ветчинорубленая.
Колбаса свиная.
Свинина рубленая.
Сосиски рижские и латвийские.
Сосиски советские.
Сосиски пастеризованные.
Контрольные вопросы.
Консервы из мяса домашней птицы и кроликов.
Курица в белом соусе.
Филе куриное в желе и рагу куриное в желе.
Куриное филе с рисом.
Цыпленок в желе.
Цыплята в сметанном соусе.
Фрикадельки из мяса курицы.
Рагу куриное с вермишелью или рисом.
Чахохбили из мяса кур.
Филе гусиное в желе и рагу гусиное в желе.
Мясо гусиное с капустой.
Мясо гусиное с рисом.
Мясо гусиное с гречневой кашей.
Потроха гусиные в томатном соусе.
Рагу из мяса кроликов.
Фрикасе из мяса кроликов.
Контрольные вопросы.
Обеденные консервы (вторые мясные блюда), изготовляемые с предварительной кулинарной обработкой.
Тушеная говядина (баранина, свинина) в томатном соусе.
Мясо китовое жареное.
Мясо жареное.
Говядина отварная.
Завтрак туриста.
Свинина отварная.
Свинина жареная.
Гулящ свиной рижский.
Гуляш свиной белорусский.
Ростбиф рубленый.
Бефстроганов.
Поросенок в желе.
Тефтели в томатном соусе по-молдавски.
Контрольные вопросы.
Обеденные консервы (вторые мясные блюда), изготовляемые без предварительной кулинарной обработки.
Говядина (баранина) для завтрака.
Мясо (свинина, говядина, баранина) рубленое с яйцами.
Жирная свинина.
Заливное из свинины (рульки и подбедерки) в желе.
Гуляш свиной, говяжий, бараний.
Мясо (свинина, говядина, баранина) в белом соусе.
Свиная грудинка в сладком соусе и в томатном соусе.
Котлеты из свинины.
Контрольные вопросы.
Обеденные консервы (вторые блюда), изготовляемые с предварительной тепловой обработкой сырья в формах.
Говядина в желе.
Антрекот.
Говядина рубленая.
Говядина пряного тосола.
Грудинка говяжья пряного посола, грудинка говяжья копченая, антрекот пряного посола, антрекот говяжий копченый.
Филей свиной (карбонад).
Буженина.
Свинина рубленая.
Баранина — филей.
Баранина — окорок.
Баранина рубленая.
Телятина в желе.
Рулет из мяса поросят.
Рулет из рубцов.
Вымя говяжье.
Сердце говяжье.
Печень говяжья, печень свиная.
Пирожковый фарш.
Обрезь рубленая (говяжья, баранья, свиная).
Контрольные вопросы.
Консервы из субпродуктов.
Почки в томатном соусе.
Мозги жареные.
Мозги в сухарях.
Субпродукты тушеные.
Зельц и свиной зельц.
Гуляш из субпродуктов в томатном соусе.
Субпродукты рубленые.
Тефтели из субпродуктов в томатном соусе.
Рубец в томатном соусе.
Рубец со свиной грудинкой в томатном соусе.
Рулет из свиных голов.
Свиные ножки в желе.
Рагу из хвостов в томатном соусе.
Сердце тушеное в томате.
Контрольные вопросы.
Паштетные консервы.
Паштет печеночный.
Паштет Арктика.
Паштет московский.
Паштет диетический, паштет диетический с мозгами.
Паштеты печеночные со свиным жиром, сливочным маслом и корнеплодами.
Паштеты львовский и любительский.
Паштет из китового мяса.
Паштет ветчинный.
Паштет куриный.
Паштет мясной.
Паштет из свинины.
Паштет эстонский.
Паштет пражский.
Контрольные вопросы.
Концентрированные бульоны и первые блюда.
Концентрированные бульоны.
Первые обеденные блюда.
Супы куриные.
Контрольные вопросы.
Мясо-растительние консервы.
Говядина духовая с тушеной морковью.
Свинина с овощами и крупой.
Говядина отварная с бобами.
Бобовые с мясом.
Котлеты из говядины и свинины с рисом.
Тефтели из говядины и свинины в сметанном соусе.
Свинина жареная с рисом.
Плов узбекский.
Плов восточный.
Солянка свиная.
Солянка по-московски.
Капуста со свининой.
Котлеты свиные отбивные с зеленым горошком.
Котлеты домашние с капустой.
Котлеты пожарские с зеленым горошком.
Тефтели с рисом.
Каша с мясом.
Горох с поросенком.
Макароны (лапша, вермишель) с мясным фаршем или мясом (свиным, говяжьим или бараньим).
Контрольные вопросы.
Приложения.
Использованная литература |
|
| |
|
|
| |
Микросхемы для современной бытовой радиоаппаратуры |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив
Издательство: Додека XXI век
Год издания: 2008
isbn: 978-5-94120-138-9
Количество страниц: 288
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Эта книга продолжает серию справочников «Энциклопедия ремонта». Этот выпуск посвящен микросхемам для современной бытовой радиоаппаратуры и содержит структурные схемы, назначения выводов и цоколевки более трехсот популярных микросхем, нашедших применение в радиоаппаратуре производства стран Европы и Азии.
Приведены микросхемы таких фирм, как Atmel, Cypress, Elantec, Fairchild, Fujitsu, General Instruments, Grundig/Blaupunkt, Hitachi, Hitsumi, Hyuix, Hyundai, Infineon, LG, LG Semiconductor, Linfinity, Lite-On, Micronas, Mitsubishi, Motorola, NEC, NJR, NS, OKI Semiconductor, Panasonic, Philips, Plessey, Plessey Semiconductors, RCA, Rohm, Samsung, Sanyo, SGS Thomson, SGS-Thomson, Sharp, Siemens, Signetics, Sony, Telefunken, Temic Semiconductors, Texas Instruments, Toshiba, Yamaha, Zilog. В конце приводится список всех микросхем, вошедших в справочники серии «Энциклопедия ремонта»
Издание рассчитано на работников сервисных служб, а также на радиолюбителей, самостоятельно занимающихся ремонтом зарубежной электронной техники. |
|
| |
|
|
| |
Моделист-конструктор (2013 No.04) |
|
|
Категория: Технические науки » Технические журналы » «Моделист-конструктор» |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ЗАО «Редакция журнала «Моделист-конструктор»
Год издания: 2013
isbn: 0131-2243
Количество страниц: 44
Язык: русский
Формат: DJVU
|
«Моделист-конструктор» — ежемесячный популярный научно-технический журнал. Издаётся с августа 1962 года. В каждом номере журнала публикуются чертежи и схемы самых разнообразных конструкций — от приспособлений для домашнего хозяйства до самодельных микроавтомобилей и любительских самолётов. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)
