| |
Бармен, официант |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В.И. Ермакова
Издательство: Академия ИЦ
Год издания: 2007
isbn: 978-5-7695-3194-1
Количество страниц: 265
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Приведены характеристики типов предприятий общественного питания с использованием труда официантов и барменов. Раскрыта организация обслуживания посетителей в обеденном зале ресторана и в баре, работы складских и производственных помещений, оборудования их мебелью и техническими средствами. Освещены правила подачи разных блюд, подбора и подачи винно-водочных изделий, приготовления напитков и коктейлей, их классификация и оформление. |
|
| |
|
|
| |
Россия в середине ХIХ века. 1825-1855 гг.. |
|
|
Категория: Гуманитарные науки » Исторические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: коллектив
Издательство: Олма Медиа Групп
Год издания: 2010
isbn: 978-5-373-03436-4
Количество страниц: 272
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Предлагаемая книга продолжает серию "Россия - путь сквозь века". Она рассказывает о периоде царствования Николая I. После блистательных побед России в борьбе с Наполеоном наступило время нелегких испытаний для страны. Во внутренней политике утверждается реакция, усиливается гнет цензуры. В обществе насаждается теория официальной народности, направленная на укрепление самодержавия. Одновременно не утихают споры о том, каким путем идти России дальше: славянофилы и западники предлагают свои решения, рождаются и новые революционные идеи. Середина века ознаменована взлетом духовной жизни: в этот период Россия подарит миру гениальных писателей и поэтов, великих ученых и исследователей. |
|
| |
|
|
| |
История морских разбойников |
|
|
Категория: Гуманитарные науки » Исторические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: И.-В. фон Архенгольц
Издательство: Вече
Год издания: 2010
isbn: 978-5-9533-4622-1
Количество страниц: 462
Язык: русский
Формат: PDF
|
Пираты, корсары, буканьеры, флибустьеры давно уже стали героями приключенческих книг. Нередко морские разбойники в них предстают романтическими героями, отправляющимися в море за счастьем по вине обстоятельств или несправедливости властей. Однако в реальности история пиратства, начавшаяся с незапамятной древности (о пиратах говорит еще Гомер) и продолжающаяся до наших дней, полна ужасающих кровавых страниц, а сами пираты часто предстают в ней грабителями, вымогателями и убийцами, захватывающими не только одиночные корабли, но и целые города...
Среди исследователей пиратства особое место по праву принадлежит немецкому историку Иоганну Вильгельму фон Архенгольцу. Два его труда "Die Geschichte der Flibustier" ("История флибустьеров") и "Die Geschichte der Bukaniere" ("История буканьеров"), вышедших в Тюбингене в 1803 и 1804 гг. и рассказывающие о боевых операциях, обычаях, нравах и повседневной жизни морских разбойников испанской Америки. Средиземного моря, Скандинавии и Дании, считаются одними из лучших. В настоящем издании представлен перевод этих книг, сделанный во второй половине XIX в. литератором и переводчиком К.Е.Вельсбергом. |
|
| |
|
|
| |
Пeчи-камeнки для семейной бани |
|
|
Категория: Домоводство, досуг » Строительство и ремонт, дизайн помещений |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В.М. Колеватов
Издательство: Стройиздат
Год издания: 1991
isbn: 5-274-02011-9
Количество страниц: 35
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Приводятся сведения о банных печах-каменках, материалах, применяемых для их кладки,способах приготовления кладочного раствора и приемах кладки, прилагаются подробные рабочие чертежи печей-каменок с системами подогрева воды для семейных бань разных размеров.
Брошюра рассчитана на широкий круг читателей - любителей банных процедур, индивидуальных застройщиков и владельцев садовых участков, выполняющих работы своими руками. |
|
| |
|
|
| |
Свастика в небе. Борьба и поражение германских военно-воздушных сил. 1939-1945 |
|
|
Категория: Исторические науки, История войн |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Карл Барц
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2009
isbn: 978-5-9524-4165-1
Количество страниц: 304
Язык: русский
Формат: PDF
|
Карл Барц рассматривает историю люфтваффе с их основания до полного поражения, подробно описывая все значительные операции с участием германских авиационных подразделений. Люфтваффе нанесли огромный урон противнику. В Германии была разработана автоматизированная система наведения ночных истребителей, превосходящий по техническим параметрам все зарубежные аналоги истребитель Ме-262, а в декабре 1944 года состоялся первый запуск "Кобр" - пилотируемых ракет, предназначенных для использования против соединений бомбардировщиков врага. Однако никакие научные достижения уже не могли спасти Германию, погубленную противоречивыми действиями диктатора. |
|
| |
|
|
| |
Информационные устройства робототехнических систем |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: С. А. Воротников
Издательство: МГТУ им. Н. Э. Баумана
Год издания: 2005
isbn: 5-7038-2207-6
Количество страниц: 384
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Изложены принципы действия, характеристики и примеры построения информационных устройств робототехнических систем. Даны основы расчета кинестетических, локационных, визуальных и тактильных датчиков; показаны способы их сопряжения с системами управления роботов. Приведены алгоритмы обработки сенсорной информации. Рассмотрены варианты реализации различных сенсорных функций в бионических системах. Содержание учебного пособия соответствует курсу лекций, который автор читает в МГТУ имени Н.Э.Баумана. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Роботы и робототехнические системы", а также по специальностям, связанным с разработкой информационного обеспечения технических систем. Представляет интерес для аспирантов и специалистов, занимающихся созданием и применением средств робототехники. |
|
| |
|
|
| |
Схемотехника измерительных устройств |
|
|
Категория: Технические науки » Электроника, радиотехника, связь |
|
| |
| |
| |
|
Автор: В. Б. Топильский
Издательство: Бином. Лаборатория знаний
Год издания: 2006
isbn: 5-94774-331-0
Количество страниц: 232
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В пособии рассматривается комплекс вопросов, связанных с проектированием информационно-измерительных и управляющих систем. Подробно описаны компоненты таких систем (датчики физических величин, усилители сигналов и устройства отображения информации). Приводятся схемы включения элементов ИИС и анализ их погрешностей. Студентам, специализирующимся по направлению "Информатика и вычислительная техника", преподавателям соответствующих дисциплин, специалистам-практикам, занимающимся разработкой ИИС различного назначения. |
|
| |
|
|
| |
Русский вопрос |
|
|
Категория: Гуманитарные науки » Исторические науки |
|
| |
| |
| |
|
Автор: И.Р Шафаревич
Издательство: Алгоритм
Год издания: 2005
isbn: 5-699-09306-0
Количество страниц: 544
Язык: русский
Формат: PDF
|
В новую книгу выдающегося математика, публициста, общественного деятеля Игоря Ростиславовича Шафаревича вошли наиболее значительные его работы. В свое время "Русофобия", переведенная на многие языки, вызвала широкий резонанс как у нас в стране, так и за рубежом. Подобный интерес, несомненно, ожидает и последнюю работу автора "Трехтысячелетняя загадка", которая основана на богатом фактическом материале. |
|
| |
|
|
| |
"Илья Муромец". Гордость русской авиации |
|
|
Категория: Военное дело » Военная техника » Самолеты |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Марат Хайрулин
Издательство: Эксмо, Яуза, Коллекция
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-42424-5
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: PDF
|
Этот самолет опроверг миф о "техническом отставании России". Этот авиашедевр совершил настоящую революцию в военном деле - до его появления специалисты полагали, что боевое применение авиации ограничится воздушной разведкой, а роль бомбовозов отводили дирижаблям - "цепел-линам". "Илья Муромец" стал первым многомоторным бомбардировщиком в мире - немцам удалось создать что-то подобное только через два года, а нашим союзникам по Антанте - лишь в конце войны. Громадный воздушный корабль (механики в полете прямо по крылу добирались до моторов, а на одной из фотографий просто стоят на фюзеляже, словно на палубе прогулочного парохода), "Муромец" оправдал свое богатырское имя, в годы Первой Мировой поднявшись на защиту Отечества. Сведенные в Эскадру Воздушных Кораблей, эти самолеты решали стратегические задачи разведки и бомбометания, будучи грозными противниками не только для сухопутных войск, но и для вражеских летчиков, - в ходе боевых операций стрелки русских бомбардировщиков сбили почти два десятка самолетов противника, тогда как собственные боевые потери за всю войну составили лишь один сбитый "Муромец". |
|
| |
|
|
| |
Скоростные бомбардировщики Сталина СБ и Ар-2 |
|
|
Категория: Военное дело » Военная техника » Самолеты |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Михаил Маслов
Издательство: Коллекция, Эксмо, Яуза
Год издания: 2010
isbn: 978-5-699-43682-8
Количество страниц: 208
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Осенью 1936 года в небе Испании произошло невероятное событие — франкистские истребители, терроризировавшие авиацию республиканцев, бросились на перехват одинокого бомбардировщика... и не смогли его догнать! Так состоялся боевой дебют "Катюши" — этим ласковым прозвищем испанцы наградили новейший советский бомбардировщик СБ. который на тот момент превосходил по скорости не только однотипные машины, но и ВСЕ истребители. Известны случаи, когда благодаря своим феноменальным летно-тактическим данным СБ сами выступали в роли истребителей, перехватывая и рассеивая соединения франкистских бомбардировщиков.
Появление этого авиашедевра заставило замолчать недоброжелателей СССР, утверждавших, что Советы-де "могут только копировать", — в середине 1930-х ни одна страна не имела ничего подобного. СБ стал первым советским самолетом, чье лицензионное производство было налажено за рубежом — чешские заводы выпустили более 100 этих бомбардировщиков под обозначением В.71, которые впоследствии охотно использовались Люфтваффе и сателлитами III Рейха.
В СССР за 6 лет серийного производства было построено около 7000 СБ различных модификаций, ставших "визитной карточкой" молодых советских ВВС и отличившихся не только в Испании, но и в Китае, и на Халхин-Голе, и входе Финской войны. Более того, расхожее мнение, что СБ якобы "безнадежно устарел" к началу Великой Отечественной, не соответствует действительности — эти бомбардировщики мало в чем уступали "юнкерсам" и "хейнкелям", при грамотном боевом применении добиваясь превосходных результатов.
Новая книга ведущего историка авиации впервые восстанавливает справедливость, воздавая должное одному из самых недооцененных и незаслуженно ославленных советских самолетов, а также созданному на его базе пикировщику Ар-2. |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)