Издательство: Терра-Книжный клуб
Год издания: 1997
isbn: 5-300-01307-2
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге рассказывает об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии и пошаговое описание процесса помогут вам приготовить вкусные блюда.
Автор: пер. с англ. - И.Желоховцева
Издательство: Терра
Год издания: 1998
isbn: 5-300-01700-0
Количество страниц: 168
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга поможет освоить искусство приготовления различных напитков, без которых невозможно представить себе хорошую кухню. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным дополнением к нашей трапезе. Книга, включающая антологию рецептов и красочные иллюстрации, — прекрасный подарок любой хозяйке.
Автор: Тоунсенд Ч.
Издательство: Попурри
Год издания: 1998
isbn: 985-438-129-3
Количество страниц: 144
Язык: русский
Формат: DJVU
Ползающие буквы, хитрые числа, спрятанные слова, обманчивая логика, запутанные лабиринты, беспроигрышные пари, криптограммы, и другие изумительные загадки собраны в этой книге известным коллекционером головоломок, Чарльзом Берри Тоунсендом.
Автор: Д. В. Нестерова
Издательство: АСТ
Год издания: 2006
isbn: 5-17-029780
Количество страниц: 160
Язык: русский
Формат: DJVU
В данной книге собраны оригинальные рецепты салатов, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Помимо способов приготовления блюд, читатель найдет на страницах издания цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки продуктов, а также полезные советы, которые помогут хозяйкам не только сократить время приготовления кушаний, но и придать своим кулинарным творениям непревзойденный вкус.
Издательство: Книжный клуб
Год издания: 2008
isbn: 978-5-9910-0277-6, 978-5-9910-0200-4, 978-966-343-844-3, 978-966-343-842-9
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
Салаты украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу, а готовить их можно практически из любых продуктов. В книге предлагаются несложные в приготовлении блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус.
Автор: пер. с англ. языка: С. Пастуховой
Издательство: Терра
Год издания: 1998
Количество страниц: 170
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо. В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.
Автор: Тони ДиДио и Эми Заватто
Издательство: АСТ, Астрель
Год издания: 2008
isbn: 978-5-17-055006-7, 978-5-271-21617-6
Количество страниц: 382
Язык: русский
Формат: DJVU
Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.
Автор: пер. с англ. А. Туровой
Издательство: Терра
Год издания: 1997
Количество страниц: 170
Язык: русский
Формат: DJVU
В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и заканчивая воздушным суфле, которые помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне, также как и красочные иллюстрации, помещенные в издании.
Автор: Пер. с англ. Ю. Корякова
Издательство: Терра
Год издания: 1998
Количество страниц: 169
Язык: русский
Формат: DJVU
В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2010
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
В книге собраны рецепты различных видов пельменей - классических, приготовленных на пару, жареных во фритюре, запеченных в горшочках, а также их иноземных "родственников" - мантов, равиоли, хинкали, чучвары и других.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)