Автор: Петрухин О.М.
Издательство: Химия
Год издания: 1993
isbn: 5-7245-0640-8
Количество страниц: 400
Язык: русский
Формат: DJVU
Рассмотрены теоретические основы аналитической химии, методы количественного и качественного химического анализа. Даны описания практических работ по анализу неорганических и органических объектов. Включены вопросы и задачи для самостоятельной работы, библиографический список. Отдельная глава посвящена метрологической характеристике методов аналитической химии и результатов анализов. Приведены программы типовых расчётов, а так же необходимые справочные данные.
Автор: Ляликов Ю.С. и др.
Издательство: Химия
Год издания: 1972
Количество страниц: 268
Язык: русский
Формат: DJVU
Книга содержит задачи и примеры по всем основным методам физико-химического анализа (колориметрическому, потенциометрическому, спектроскопическому я др.) и методам физико-химического разделения (хроматографического, экстракционного и др.). В каждой главе даны задачи и упражнения трех типов.
Задачник предназначается для студентов высших учебных заведений и может быть полезен для студентов химико-технологических техникумов.
Автор: Dahmer S.J. Kahl K.W.
Издательство: Wiley
Год издания: 2008
isbn: 0470107855
Количество страниц: 208
Язык: english
Формат: PDF
An excellent training tool for both hospitality programs and working restaurant managers, Restaurant Service Basics, 2nd Edition considers the entire dining experience in situations ranging from formal to casual. Step-by-step instructions guide readers through service functions. Different types of service French, American, English, Russia, Family-style, and Banquet are explained in detail, along with universally important safety, sanitation, and emergency procedures. This Second Edition features end-of-chapter projects that incorporate real-life situations, as well as enhanced coverage of point-of-service and other technology use in restaurants.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)