Автор: Зильке Кох
Издательство: Кристина & Cо
Год издания: 1998
isbn: 5-87889-155-7
Количество страниц: 195
Язык: русский
Формат: DJVU
Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства. Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения, как производить сбор и каким образом хранить. В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Завершает эту книгу сборник рецептов изысканных блюд как европейской, так и многих других кухонь народов мира.
Автор: Фроянов И. Я.
Издательство: Ленинградский университет
Год издания: 1988
isbn: 5-288-00115-4
Количество страниц: 272
Язык: русский
Формат: DJVU
Монография посвящена актуальной проблеме формирования городов-государств в Древней Руси. В ней рассматриваются вопросы, связанные с историей возникновения русских городов и их социально-политической ролью во второй половине IX - X вв. Основное внимание уделено исследованию развития городов-государств на Руси в XI - начале XIII вв. В центре исследования находится история городских общин, приобретение ими государственного характера.
Автор: Борис Рыбаков
Издательство: Наука
Год издания: 1987
Количество страниц: 790
Язык: русский
Формат: DJVU
Борис Александрович Рыбаков (1908—2001) - известный советский археолог, историк, профессор МГУ, академик, автор и редактор многочисленных научных трудов по истории Руси. Книга "Язычество древней Руси" является продолжением монографии Рыбакова "Язычество древних славян" (1981; 1994 [2-е. изд]). В новой книге проф. Рыбаков описывает языческие воззрения славян древности, апогей язычества на Руси, переход к принятию новой веры - христианства, и т.н. двоеверие, которое стало результатом слияния в народной среде старых и новых верований. Книга будет полезна как специалистам, так и широкому кругу читателей, которые интересуются историей Руси.
Автор: К. Я. Кондратьев, Н. Н. Крупенио, А. С. Селиванов
Издательство: Гидрометеоиздат
Год издания: 1987
Количество страниц: 276
Язык: русский
Формат: PDF
На основе использования данных наблюдений запущенных АМС "Венера", "Вега" и "Пионер-Венера" и результатов теоретических исследований дан анализ представлений об атмосфере и поверхности Венеры, а также о происходящих на этой планете процессах. Главное внимание уделено сравнительно-планетологическим аспектам изучения Венеры. В связи с этим основное место в книге занимают результаты исследования венерианской атмосферы - ее химического состава, теплового режима и динамики (общей циркуляции атмосферы). Детально проанализированы свойства и закономерности облачного покрова Венеры, рассмотрены закономерности климата и эволюции планеты. Книга может представлять интерес для широкого круга читателей, проявляющих интерес как к планетологии, так и к геофизическим наукам. Содержит дарственную надпись одного из авторов книги: "Аркадию Ивановичу - с наилучшими пожеланиями. К. Кондратьев. 7 февраля 1987 г.". Содержит иллюстрации.
Автор: Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг (составители)
Издательство: Василия Курбацких
Год издания: 2006
isbn: 5-8029-1573-0
Количество страниц: 208
Язык: русский
Формат: PDF
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В книге представлено более 100 рецептов традиционной русской и православной кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки.
Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
Автор: Е.Соловей, А.Ефремов
Издательство: Питер
Год издания: 2000
isbn: 5-272-00188-5
Количество страниц: 119
Язык: русский
Формат: PDF
Хорошее настроение, чуточку терпения — и ваш стол украсят яства, которыми лакомились и гусарский франт Денис Давыдов, и покоритель Кавказа генерал Ермолов, и обитатели тихих губернских поместий. Все лучшее, что успели придумать русские повара за 200 лет, чем потчевали они хозяев усадеб и дворцов, мы предлагаем вам.
Вам не потребуются экзотические продукты или горы черной икры — все, что нужно, вы найдете в нынешних магазинах. Если вы считаете, что жить без маленьких радостей обидно и скучно, то попробуйте приготовить... например, карпа по-гусарски или «гишпанский паштет», слоеные пирожки в виде рога изобилия или бланманже с лимоном. Любой из рецептов этой книги достоин стать вашим «фирменным блюдом» — на удивление гостям и на радость вашим домочадцам.
Автор: Афонькин Т.В.
Издательство: Балтийская книжная компания
Год издания: 2008
isbn: 978-5-91233-208-1
Количество страниц: 80
Язык: русский
Формат: PDF
В морских глубинах обитают удивительные существа. С некоторыми из них мы знакомы, хотя и не перестаем им удивляться. Море - колыбель жизни на нашей планете.В море возникли первые организмы - бактерии и одноклеточные существа. В море появились многоклеточные создания природы - губки, медузы, черви. Более 400 миллионов лет назад именно из моря животные начали штурм суши. Мы, люди, существа сухопутные, однако и у нас есть давняя связь с морем Не потому ли так манят многих людей моря и океаны, с их бескрайними сверкающими на солнце просторами и черными холодными безднами. Странная, давно чуждая нам среда обитания. В одних местах почти водная пустыня, в других -буйство красок и форм жизни. Большинство обитателей морей и океанов не похожи на существ сухопутных. Иначе двигаются и дышат, иначе выводят потомство и общаются. О повадках и особенностях морских животных рассказывает эта книга. Давайте же совершим путешествие в подводное царство и познакомимся поближе с его обитателями.
Автор: Гиндилис Л.М.
Издательство: Физматлит
Год издания: 2004
isbn: 5-94052-068-X
Количество страниц: 649
Язык: русский
Формат: PDF
Научно-популярное изложение о поиске внеземного разума. Рассказывается о методах поиска внеземных цивилизаций, об экспериментах по поиску сигналов. Рассматриваются астрономические, биологические, философские аспекты проблемы. Книга доступна читателю со средним образованием. Она не требует никаких специальных знаний. Вместе с тем, это не легкое, занимательное чтиво. От читателя требуются определенные усилия. Это попытка серьезного разговора, соразмышления с читателем.
Автор: Анн Сладович
Издательство: De Agostini Group Company
Год издания: 2008
isbn: 978-5-91316-009-6
Количество страниц: 29
Язык: русский
Формат: DJVU
Серия или Выпуск: Занимательный атлас.
Море всегда поражало человеческое воображение. Занимательный атлас "Моря и океаны" позволит больше узнать о безбрежных водных пространствах, окружающих континенты, о течениях и приливах, о потрясающих подводных рельефах и сотнях тысяч видов животных, населяющих морские глубины. Узнайте также о том, что человечество использует несметное морское богатство столь активно, что возникает риск его истощения, что в свою очередь может угрожать ему самому.
Автор: Каролин Арналис
Издательство: De Agostini Group Company
Год издания: 2007
isbn: 978-5-91316-006-5
Количество страниц: 29
Язык: русский
Формат: DJVU
Серия или Выпуск: Занимательный атлас.
Нас завораживают эти, несущие разрушения и смертельно опасные, но вместе с тем очень полезные, огнедышащие чудовища. Занимательный атлас "Вулканы" позволит исследовать их сокровища и устройство. Вы узнаете, как люди учатся жить в этом опасном соседстве.
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)