Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Основы технологии коньяка
 Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища » Напитки, коктейли, вина
   
 
Основы технологии коньяка
Автор: Сирбиладзе А.Л.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1971
Количество страниц: 109
Язык: русский
Формат: DJVU

В книге кратко изложены технология коньяка и использование отходов коньячного производства; рассмотрены сорта винограда, предназначенные для производства коньяка, технология приготовления и некоторые способы улучшения качества коньячных виноматериалов, выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках и эмалированных цистернах. Особое внимание уделено купажу, очистке воды ионитами и органолептической характеристике коньяка.

Приведены современные методы химического анализа некоторых компонентов коньячных спиртов и коньяков, методы контроля ряда вспомогательных материалов.
Коньяк — крепкий оригинальный алкогольный налиток, основным компонентом которого является коньячный спирт, полученный путем перегонки сухого столового вина. Коньяк характеризуется светло-золотистым цветом, своеобразным приятным ароматом, мягким и гармоничным вкусом.
Родиной коньячного производства является Франция — департамент Шарант, где указанный напиток был впервые приготовлен более 260 лет назад в окрестностях г. Коньяка. В России коньячное производство начало развиваться со второй половины XIX века. В 1888 г. был построен коньячный завод в Тбилиси, а в 1890 г.— в Ереване. Позднее коньячные заводы появились в Бессарабии — в Калараше и Кишиневе. Сейчас во многих городах Советского Союза имеются мощные коньячные заводы. Коньяки советских марок получили известность во всем мире. Их высокое качество было отмечено на международных и всесоюзных выставках.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 19-04-2011, 23:57 | Просмотров: 860  Подробнее и с комментариями (0)
  Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
 Категория: Биохимия. Биофизика, Химические науки, Другие технические науки, Кулинария, пища
   
 
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
Автор: И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов
Издательство: Академия
Год издания: 2003
isbn: 5-7695-1226-1
Количество страниц: 256
Язык: русский
Формат: DJVU

Приведены сведения о физических и химических свойствах табака, чая и кофе. Показана роль химических компонентов в биохимических и физико-химических процессах переработки сырья.
Рассмотрен химический состав табака, табачного дыма, чайного листа, кофейных зерен.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов".
 
  • 100
Опубликовал: sinus268 | 19-04-2011, 22:16 | Просмотров: 1173  Подробнее и с комментариями (0)
  Отделочные работы. Справочник домашнего мастера
 Категория: Технические науки » Архитектура и строительство
   
 
Отделочные работы. Справочник домашнего мастера
Автор: В. В. Самойлович
Издательство: Будивэльнык
Год издания: 1989
isbn: 5-7705-0023-9
Количество страниц: 320
Язык: русский
Формат: PDF

В справочнике содержатся практические советы и рекомендации по отделке и ремонту жилых домов и квартир своими силами; приведены характеристики отделочных материалов, инструментов и приспособлений, даны советы по устранению дефектов поверхностей и ремонту поврежденных участков. Из книги можно узнать, как устроить перегородки, подобрать обои, облицевать плитками стены, оборудовать переднюю.
Для большей наглядности технологические процессы и приемы иллюстрируются рисунками и чертежами.
Рассчитан на широкий круг читателей.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 9-04-2011, 20:02 | Просмотров: 937  Подробнее и с комментариями (0)
  Вечное движение. (История одной навязчивой идеи)
 Категория: Естественные науки » Прочие естественные науки
   
 
Вечное движение. (История одной навязчивой идеи)
Автор: Орд-Хьюм Артур
Издательство: Знание
Год издания: 1980
Количество страниц: 272
Язык: русский
Формат: DJVU

Идея вечного двигателя на протяжении веков казалась многим реальной, легко осуществимой. Но шло время, а вожделенная идея оставалась все такой же далекой от реализации, как и прежде. Тем не менее безуспешные, казалось бы, усилия изобретателей вечного двигателя сыграли определенную роль в истории научной мысли. Об этом и рассказывает книга, написанная английским авиатором и инженером.
Для широкого круга читателей.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 9-04-2011, 18:15 | Просмотров: 615  Подробнее и с комментариями (0)
  Справочник по швейному оборудованию
 Категория: Технические науки » Другие технические науки
   
 
Справочник по швейному оборудованию
Автор: Зак, И.С.; Горохов, И.К.; Воронин, Е.И. и др.
Издательство: М.: Легкая индустрия
Год издания: 1981
Количество страниц: 272
Язык: русский
Формат: DJVU

В справочнике приведены основные сведения об оборудовании различных участков швейного производства: заготовительных, монтажных и отделочных. Рассмотрены внутрипроцессорные транспортные средства и оснастка к технологическому оборудованию. Даны рекомендации по эксплуатации и ремонту оборудования
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 9-04-2011, 15:22 | Просмотров: 984  Подробнее и с комментариями (0)
  Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования
 Категория: Компьютерная литература » Языки программирования
   
 
Приемы объектно-ориентированного проектирования. Паттерны проектирования
Автор: Э. Гамма, Р. Хелм, Р. Джонсон, Дж. Влиссидес
Издательство: Питер
Год издания: 2001
isbn: 5-272-00355-1, 0-201-63361-2
Количество страниц: 368
Язык: русский
Формат: DJVU

В предлагаемой книге описываются простые и изящные решения типичных задач, возникающих в объектно-ориентированном проектировании. Паттерны появились потому, что многие разработчики искали пути повышения гибкости и степени повторного использования своих программ. Найденные решения воплощены в краткой и легко применимой на практике форме. Авторы излагают принципы использования паттернов проектирования и приводят их каталог. Таким образом, книга одновременно решает две задачи. Во-первых, здесь демонстрируется роль паттернов в создании архитектуры сложных систем. Во-вторых, применяя содержащиеся в справочнике паттерны, проектировщик сможет с легкостью разрабатывать собственные приложения. Издание предназначено как для профессиональных разработчиков, так и дляпрограммистов, осваивающих объектно-ориентированное проектирование.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 27-03-2011, 18:23 | Просмотров: 904  Подробнее и с комментариями (0)
  Шаблоны реализации корпоративных приложений
 Категория: Компьютерная литература
   
 
Шаблоны реализации корпоративных приложений
Автор: Кент Бек
Издательство: Вильямс
Год издания: 2008
isbn: 978-5-8459-1406-4, 0-321-41309-1
Количество страниц: 176
Язык: русский
Формат: DJVU

Один из самых креативных и признанных лидеров в индустрии программного обеспечения Кент Бек собрал 77 шаблонов для обслуживания задач ежедневного программирования и написания более читаемого кода. Эта новая коллекция шаблонов предназначена для реализации многих аспектов разработки, включая классы, состояние, поведение, методы, коллекции, инфраструктуры и т.д. Автор использует диаграммы, истории, примеры и эссе для того, чтобы увлечь читателя по ходу освещения шаблонов. Вы обнаружите проверенные решения для управления всем, от именования переменных до проверки исключений.

Эта книга предназначена для программистов всех уровней подготовки, особенно для тех, кто применяет в своей практике шаблоны проектирования и методы быстрой разработки. Книга также окажется неоценимым ресурсом для команд разработчиков, ищущих более эффективные методы совместной работы и построения более управляемого ПО.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 27-03-2011, 14:46 | Просмотров: 971  Подробнее и с комментариями (0)
  Радиостанция Р-161. Учебное пособие по военно-технической подготовке
 Категория: Военное дело
   
 
Радиостанция Р-161. Учебное пособие по военно-технической подготовке
Автор: Аксенов И.А., Курдов Ю.Д.
Издательство: НовГУ им. Ярослава Мудрого
Год издания: 1996
Количество страниц: 85
Язык: русский
Формат: PDF

Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой дисциплины "Военно-техническая подготовка" и предназначена для студентов гражданских вузов, обучающихся по программе подготовки офицеров запаса для войск связи (ВУС-121202) на военных кафедрах. В пособии рассматриваются основные технические данные, принципы построения и функционирования радиостанции Р-161А2 (Р-161А-2М). При написании учебного пособия были использованы технические описания, учебные пособия Военной академии связи по радиостанциям Р-161А2 и Р-161А-2М, а также учтён и обобщён опыт учебно-методической работы коллектива преподавателей военной кафедры НовГУ.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 27-03-2011, 11:38 | Просмотров: 2276  Подробнее и с комментариями (0)
  Руководство по неорганическому синтезу. В 6-ти томах
 Категория: Естественные науки » Химические науки
   
 
Руководство по неорганическому синтезу. В 6-ти томах
Автор: Брауэр Г.
Издательство: Мир
Год издания: 1985
Количество страниц: 2200
Язык: русский
Формат: DJVU

В книге коллектива авторов из ФРГ, представляющей, по существу, энциклопедию неорганического синтеза, приведены методики получения более 3000 препаратов. Книга выходит в 6-ти томах.
Предназначена для специалистов в самых различных областях науки и техники, а также для преподавателей и студентов химических вузов.

1-й том содержит описание общих приемов и методов работы, а также синтезов соединений водорода, дейтерия и фтора, и представляет собой перевод первой части и гл. 1—3 1-го тома оригинального издания.
2-й том содержит описание методик синтеза соединений непереходных элементов V—VII групп периодической системы элементов и представляет собой перевод гл. 4—9 первого тома оригинального издания.
3-й том содержит описание методик синтеза соединений элементов главных подгрупп I—IV групп периодической системы и представляет собой перевод гл. 10—17 второго тома оригинального издания.
4-й том содержит описание синтезов соединении меди, серебра, золота, цинка, кадмия, ртути, редкоземельных металлов актиноидов, титана, циркония, гафния и представляет собой перевод гл. 18—22 2-го тома оригинального издания.
5-й том содержит описание синтезов соединений ванадия, ниобия, тантала, хрома, молибдена, вольфрама, марганца, технеция, рения, железа, кобальта, никеля и платиновых металлов и представляет собой перевод гл. 23—30 3-го тома оригинального издания.
6-й том содержит описание методик синтеза особых групп соединений и представляет собой перевод последней части (ч. III) третьего тома оригинального издания.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 26-03-2011, 22:12 | Просмотров: 1125  Подробнее и с комментариями (0)
  Ультразвуковая технология
 Категория: Технические науки » Другие технические науки
   
 
Ультразвуковая технология
Автор: Агранат Б.А.
Издательство: М.: Металлургия.
Год издания: 1974
isbn: 8,05
Количество страниц: 504
Язык: русский
Формат: DJVU

Дано подробное описание технологических процессов, протекающих в жидкой фазе под действием мощного ультразвука: ультразвуковой очистки, травления, диспергирования, гидроабразивного разрушения, обработки расплавленных металлов, кристаллизационной очистки металлов и полупроводниковых материалов, интенсификации гидрометаллургических процессов. Приведены данные об основных свойствах акустичсекой энергии. Рассматриваются схемы основых типов ультразвуковых генераторов. Даны инженерные методы расчета и измерения основных параметров, а также результаты теоретических и экспериментальных исследований физических основ ультразвуковой технологии. Приведены схемы и описания ультразвуковой технологической аппаратуры.
 
  • 0
Опубликовал: sinus268 | 26-03-2011, 21:06 | Просмотров: 1016  Подробнее и с комментариями (0)
  Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
 
«Librus - Mountain of Knowledge»
«Либрус - гора знаний» 2004-2020
Design by Flashsoft © 2005-2020