| |
Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Назаров О.В
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2006
isbn: 5-98176-020-6
Количество страниц: 228
Язык: русский
Формат: DJVU
|
Вторая книга автора бестселлера «Как «раскрутить» ресторан», известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.
Оглавление
Агенства рекламные
Агенты рекламные
Административные органы
Акции рекламные
Атмосфера
Бизнес-ланч
Биллборды
Братва
Братская могила
Бюджет рекламный
Винная карта
Воровство
Гаишник
Глутамат натрия
Дресс-код
Евро
Единый побудительный мотив
Журналисты
Знаменитости
Золотая молодежь
Интернет-сайт
Интерьер
Информационный повод
Карточки скидочные
Клиентская база
Комплимент
Концепция ресторана
Крохоборство
Кухня
Лицо заведения
Мебель
Меню
Местоположение
Мобильник
Мода
Модули рекламные
Музыка
«Мы открылись»
Название
Оборудование кухонное
Окна
Откат
Официант
Охранник
Парковка
Перетяжки
Персонал
Подвал
Порция
Поставщик
Посуда
Презентация
Продукты
Российское авторское общество
Ресторанные критики
«Сарафанное радио»
Сервис
«Совок»
Сомелье
Соучредители
Стратегия продвижения
Сюсюканье
Телевизор
Туалет
Тусовочность
Тщеславие
Управляющий
Фейс-контроль
Форсмажер
Фьюжн
Халявщики
Хозяин
Целевая группа
Цены
Чай
Швейцар
Шеф-повар
Эклектика
Юмор
Я |
|
| |
|
|
| |
Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности |
|
|
Категория: Туризм, Бизнес. Планирование, реализация, контроль, Управление организацией |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Косолапов А.Б.
Издательство: КноРус
Год издания: 2011
isbn: 978-5-406-01765-4
Количество страниц: 280
Язык: русский
Формат: DJVU
|
В учебном пособии рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно-правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и формирования туров, методы и формы обслуживания клиентов турфирмы. Приводятся вопросы и задания для самоконтроля, позволяющие применить полученные знания на практике.
Для студентов, обучающихся по специальности «Туризм» (базовый уровень среднего профессионального образования), и широкого круга читателей, интересующихся особенностями организации туристской деятельности и управления в сфере туризма.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Понятие туристской деятельности
1.1. Туризм как феномен культуры и объект профессиональной деятельности
1.2. Понятийный аппарат и классификация туризма
1.3. Факторы развития туризма
1.4. Международное регулирование туристской деятельности
1.5. Развитие и регулирование туристской деятельности в России
Глава 2. Организационно-правовые основы работы туристского предприятия
2.1. Туроператорская и турагентская деятельность
2.2. Технология предреализационных процессов в сфере туризма
2.3. Документация туристской фирмы
2.4. Права и обязанности турфирм и туристов
2.5. Компенсация за непредоставленные услуги и возмещение убытков туристам
2.6. Ведение туристской отчетности
Глава 3. Технология разработки и реализации туристского продукта
3.1. Понятие технологии в туристском бизнесе
3.2. Разработка туристского продукта
3.3. Реализация туристского продукта
Глава 4. Туристские формальности
4.1. Паспортные и визовые формальности
4.2. Особенности оформления виз в некоторые страны
4.3. Визовые ограничения
4.4. Таможенные формальности
Глава 5. Организация и проведение туристского маршрута
5.1. Этапы выполнения туристского маршрута
5.2. Организация туристского маршрута
5.3. Проведение туристского маршрута
5.4. Послемаршрутное оформление документов
Глава 6. Обеспечение безопасности туризма
6.1. Общие вопросы безопасности в туризме
6.2. Страховое и медицинское обеспечение путешествий
Глава 7. Обслуживание клиентов турфирмы
7.1. Профессионально-квалификационная характеристика работников туристского бизнеса
7.2. Классификация групп клиентов турфирмы
7.3. Стратегия обслуживания клиентов
7.4. Формы и стили обслуживания клиентов
7.5. Анимационное обслуживание туристов
7.6. Формирование коммуникативных навыков персонала турфирмы
7.7. Качество обслуживания и способы его регулирования в туризме
7.8. Профессиональная этика работников туристского бизнеса
Дополнительные вопросы и ситуационные задачи
Приложение 1. Генеральная доверенность
Приложение 2. Агентский договор
Приложение 3. Технологическая карта
Приложение 4. Туристская путевка (типовая форма «ТУР - 1»)
Приложение 5. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»
Приложение 6. Франкфуртская таблица снижения цен за туристские поездки
Приложение 7 Анкета туриста, выезжающего во Францию
Приложение 8. Заявка на бронирование
Приложение 9. Лист бронирования туристских услуг
Приложение 10. Должностная инструкция руководителя туристской группы
Приложение 11. Маршрутная книжка туристского спортивного похода
Приложение 12. Правила проведения соревнований туристских спортивных походов. Кодекс путешественника
Приложение 13. Отчет руководителя туристской группы о прохождении маршрута
Приложение 14. Основные навыки и знания, необходимые для специалистов третьего квалификационного уровня
Краткий словарь туристских терминов
Рекомендуемая литература |
|
| |
|
|
| |
Управління сучасним готельним комплексом |
|
|
Категория: Управление организацией, Управление человеческими ресурсами и их развитие, Прочая экономическая литература |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Мунін Г.Б. та ін.
Издательство: Ліра-К
Год издания: 2005
isbn: 966-351-015-3
Количество страниц: 520
Язык: другой
Формат: PDF
|
Язык: украинский
У навчальному посібнику розглянуті сучасні концепції управління готельним комплексом, що базуються на теоретичних і практичних основах теорії управління. Практичне значення посібника полягає в тому, що він дозволяє фахівцям різного рівня одержати певні знання з управління різними підрозділами готельного комплексу, уміло будувати підструктури і колектив, планувати свої дії відповідно до нових технологій, приймати найбільш оптимальні управлінські рішення. Наведено велику бібліографію.
Посібник призначений для студентів та аспірантів вузів, учених і фахівців з управління, науковців і підприємців.
ЗМІСТ
Вступ
Розділ 1. Сутність управління готельним комплексом
1.1. Основи готельної справи
1.2. Сутність управління сучасними готельними комплексами
1.3. Управління основними службами та відділами готельного комплексу
Розділ 2. Архітектура та дизайн сучасних готельних комплексів
2.1. Характеристика споруди готельного комплексу
2.2. Склад приміщень готельного комплексу
2.3. Інфраструктура готельного комплексу
2.4. Інтер'єр готельних комплексів
Розділ 3. Застосування інформаційних технологій в управлінні готельним комплексом
3.1. Сутність інформаційних технологій
3.2. Взаємозв'язок готельного комплексу і сучасних інформаційних систем
3.3. Види сучасних інформаційних технологій
3.4. Інформаційний центр у готельному комплексі
3.5. Інформаційна система як модель ведення бізнесу
3.6. Автоматизація управління діяльністю готельного комплексу
3.7. Системи бронювання
Розділ 4. Управління забезпеченням безпеки клієнтів співробітників готельного комплексу
4.1. Готельні системи безпеки
4.2. Вимоги щодо забезпечення безпеки проживаючих в готельному комплексі
4.3. Служба безпеки готельного комплексу
4.4. Режими охорони
4.5. Типи систем безпеки готельного комплексу
4.6. Принципи організації і функціонування системи безпеки
4.7. Пожежна безпека
4.8. Плани дій персоналу і проживаючих при виникненні пожежі та в інших надзвичайних ситуаціях
4.9. Комплексні системи життєзабезпечення та безпеки готельною комплексу
4.10. Охорона праці і техніка безпеки в готельних комплексах
Розділ 5. Управління фінансами готельного комплексу
5.1. Фінанси готельного комплексу
5.2. Управління фінансовою діяльністю готельного комплексу
5.3. Фінансове планування готельного комплексу
5.4. Фінансові потоки готельного комплексу
5.5. Аналіз ефективності управління фінансовою діяльністю готельного комплексу
5.6. Собівартість готельних послуг
5.7. Ціна та ціноутворення в готельному комплексі
Розділ 6. Управління персоналом готельного комплексу
6.1. Управління персоналом
6.2. Технології управління персоналом
6.3. Побудова кадрової роботи
6.4. Набір та відбір персоналу
6.5. Розрахунок потреби в персоналі
6.6. Критерії відбору співробітників готельного комплексу
6.7. Адаптація персоналу
6.8. Навчання персоналу
6.9. Планування кар'єри
6.10. Правила поведінки персоналу готельних комплексів
6.11. Оцінка персоналу в готельному комплексі
6.12. Концепція стимулювання
6.13. Оплата праці, соціальні блага і гарантії
6.14. Забезпечення безпеки праці
Розділ 7. Маркетингова діяльність готельною комплексу
7.1. Сутність маркетингу готельного комплексу
7.2. Маркетингова служба готельного комплексу
7.3. Методика маркетингових досліджень у готельному комплексі
7.4. Реклама готельного комплексу
7.5. Медіапланування
7.6. Паблік рілейшнз (зв'язки з громадськістю)
7.7. Стратегії маркетингу готельного комплексу
7.8. Сегментація ринку готельних послуг
7.9. Позиціювання готельного комплексу і його послуг на ринку
7.10. Маркетингова стратегія просування готельних послуг
Розділ 8. Якість обслуговування в готельному комплексі
8.1. Вимоги до якості готельних послуг
8.2. Оцінка якості обслуговування
8.3. Персонал як чинник забезпечення якості готельних послуг
8.4. Управління якістю обслуговування
8.5. Ліцензування, стандартизація в готельний індустрії, сертифікація готельних послуг
8.6. Витрати на підвищення якості обслуговування
Розділ 9. Логістичні підходи до управління товарно-матеріальними ресурсами готельного комплексу
9.1. Сутність логістики
9.2. Структура логістичної системи та вузлів ресурсопотоків
9.3. Структура і функції відділу матеріально-технічного постачання (ВМТП) у готельному комплексі
9.4. Забезпечення готельного комплексу товарно-матеріальними ресурсами
9.5. Шляхи поліпшення забезпеченості матеріальними ресурсами
9.6. Організація обігових коштів готельного комплексу
9.7. Управління товарно-матеріальними запасами
9.8. Організація складського господарства
Розділ 10. Управління закладами ресторанного господарства при готельному комплексі
10.1. Організація системи ресторанного господарства в готельному комплексі
10.2. Ресторанний інвентар
10.3. Організація діяльності бару
10.4. Буфет
10.5. Види сервісу
10.6. Меню
10.7. Виробнича діяльність та планування товарообігу в закладах ресторанного господарства
10.8. Персонал закладу ресторанного господарства в готельному комплексі
10.9. Забезпечення безпеки продуктів харчування
Розділ 11. Управління азартно-розважальними закладами при готельному комплексі
11.1. Азартно-розважальна індустрія
11.2. Основні положення організації казино
11.3. Організаційна структура управління казино
11.4. Правила поведінки гравців у гральному залі
11.5. Система утримання гравців в казино (бонуси)
11.6. Утримання клієнтів за ігровим столом як інструмент управління
11.7. Теорія ймовірностей і математика
11.8. Управління грою в рулетку
11.9. Управління грою в покер та іншими картковими іграми
11.10. Правила гри Кено (лото)
11.11. Ігри в кості
11.12. Правила гри на Слотах
Терміни і визначення, що використовуються в управлінні готельним комплексом
Список використаної та рекомендованої літератури
Додаток 1. Автоматизовані інформаційні технології компанії «Готельні технології»
Додаток 2. Автоматизована інформаційна система «Офіціант» |
|
| |
|
|
| |
Правовое обеспечение международного туризма |
|
|
Категория: Туризм, Право, юриспруденция, Международная экономика, глобализация, «новая» эко |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Жарков Г.Н.
Издательство: Кондор
Год издания: 2004
isbn: 966-7982-43-2
Количество страниц: 486
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Тенденция развития мирового туризма, специфика развития туризма в регионах, система подготовки и переподготовки специалистов туристской отрасли, выработка теоретических основ туризма, туристского права и туристского законодательства требуют повышения уровня правового образования. Настоящее учебно-практическое пособие является важным фактором выполнения задач и целей по созданию благоприятных организационно- правовых, социально-экономических и политических условий для развития туризма.
Пособие содержит наиболее важные международные нормативно-правовые акты, регулирующие разностороннее направление деятельности государств. Предназначено для студентов высших учебных заведений, работников сферы туризма, широкого круга читателей. |
|
| |
|
|
| |
Мировой рынок труда и международная миграция |
|
|
Категория: Международная экономика, глобализация, «новая» эко, Управление человеческими ресурсами и их развитие |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Рязанцев С.В., Ткаченко М.Ф.
Издательство: Экономика
Год издания: 2010
isbn: 978-5-282-03035-8
Количество страниц: 303
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Учебное пособие включает сведения об истории, основных теориях и концепциях формирования мирового рынка труда и международной миграции, факторах влияния на процессы, происходящие на мировом рынке труда, и регионально-континентальной специфике развития мирового рынка рабочей силы.
Предназначено для студентов экономических специальностей вузов, преподавателей, аспирантов, а также для лиц, стремящихся получить знания в области мировой экономики международных экономических отношений.
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие
Раздел I. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О МИРОВОМ РЫНКЕ ТРУДА И МЕТОДАХ ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
Глава 1. История формирования и современная база развития мирового рынка труда
1.1. Эволюция категории «труд» и глобального рынка рабочей силы
1.2. Теоретические системные представления о мировом рынке труда
1.3. Роль процессов глобализации и регионализации в формировании мирового рынка труда
Глава 2. Современные тенденции в занятости и формировании мирового рынка труда
2.1. Динамика процессов занятости и безработицы на мировом рынке труда
2.2. Географическая и отраслевая структура занятости и безработицы
2.3. Роль неформальной занятости в структуре мирового рынка рабочей силы
Глава 3. Институционально-правовая система регулирования мирового рынка труда
3.1. Международные организации в системе регулирования мирового рынка труда
3.2. Глобальные нормативно-правовые инструменты в области регулирования трудовых отношений
3.3. Региональные инструменты регулирования трудовых отношений
Раздел II. ФАКТОРЫ ВЛИЯНИЯ НА ФОРМИРОВАНИЕ МИРОВОГО РЫНКА ТРУДА
Глава 4. Демографические аспекты формирования мирового рынка труда
4.1. Динамика численности населения и рабочей силы
4.2. Основные показатели, измеряющие численность трудовых ресурсов
4.3. Проблемы женской занятости на мировом рынке труда
Глава 5. Транснационализация бизнеса и ее роль в формировании мирового рынка труда
5.1. Роль ТИК и ПИИ в динамике численности глобальной рабочей силы
5.2. Кодекс поведения ТИК на мировом рынке труда
5.3. Офшоринг как механизм создания ТНК рабочих мест в мире
Глава 6. Международная торговля и занятость
6.1. Динамика международной торговли и ее связь с динамикой создания рабочих мест
6.2. Эффекты внешнеторговой либерализации на мировом рынке труда
6.3. Влияние присоединения стран к ВТО на состояние международного миграционного обмена
Глава 7. Роль технологий и инноваций в становлении мирового рынка труда
7.1. Роль технологии в формировании мирового рынка труда и занятости
7.2. Динамика и объемы развития информационного сектора экономики
7.3. Основные направления и формы государственной поддержки развития ИКТ-сектора в России и мире
Раздел III. МЕЖДУНАРОДНАЯ МИГРАЦИЯ В ПРОЦЕССАХ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ТРУДА
Глава 8. Глобальные миграции и их региональные последствия
8.1. Содержание понятия «международная миграция» и подходы к ее определению
8.2. Факторы и тенденции международной миграции в условиях глобализации
8.3. Последствия миграции для посылающих и принимающих мигрантов стран в условиях глобализации
Глава 9. Миграционная политика по привлечению студентов и высококвалифицированных специалистов
9.1. Понятие образовательной ми фации. Ее масштабы и география
9.2. Система мер по стимулированию учебной миграции
9.3. Опыт зарубежных стран в привлечении иностранных студентов
Глава 10. Международная трудовая миграция женщин: тенденции и социально-экономические последствия
10.1. Мировые тенденции трудовой миграции женщин
10.2. Каналы миграции женщин за рубеж
10.3. Возможные риски участия женщин в международной трудовой миграции
10.4. Миграционный поток женщин из России
Глава 11. Нелегальная трудовая миграция: понятие и особенности
11.1. Понятие «нелегальная трудовая миграция»
11.2. Факторы и масштабы нелегальной трудовой миграции
11.3. Санкции за нелегальную миграцию
11.4. Опыт зарубежных стран в борьбе с нелегальной трудовой миграцией
Раздел IV. КОНТИНЕНТАЛЬНО-СТРАНОВАЯ СПЕЦИФИКА РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА РАБОЧЕЙ СИЛЫ
Глава 12. Рынок труда в Европейском союзе (ЕС)
12.1. Проблемы и тенденции на европейском рынке труда и занятости
12.2. Система управления занятостью и общеевропейская политика на рынке труда
12.3. Вопросы занятости женщин и гендерная политика на европейском рынке труда
Глава 13. Рынок рабочей силы в США
13.1. Состояние американского национального рынка труда: тенденции и проблемы
13.2. Государственно-правовые основы занятости и безработицы в США
13.3. Организационная структура содействия занятости в США
13.4. Вопросы занятости женщин и тендерная политика на рынке труда США
Глава 14. Рынок рабочей силы в странах БРИК
14.1. Структура рабочей силы и динамика уровня занятости и безработицы на рынках труда БРИК
14.2. Неформальная занятость в странах БРИК: методология учета и масштабы проблемы
14.3. Проблемы роста производительности труда и регулирования заработной платы
14.4. Демографический и образовательный факторы развития рынков труда стран БРИК
Краткий словарь терминов по мировому рынку труда и международной миграции |
|
| |
|
|
| |
Мотивация персонала: Учебное пособие. Практические задания (практикум) |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление человеческими ресурсами и их развитие |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Одегов Ю.Г., Руденко Г.Г., Апенько С.Н., Мерко А.И.
Издательство: Альфа-Пресс
Год издания: 2010
isbn: 978-5-94280-420-6
Количество страниц: 640
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Рассмотрены современные тенденции мотивации и стимулирования персонала организаций всех форм собственности. В теоретической части основное внимание уделено личности в экономике труда, человеку как объекту экономического и социального воздействия, работнику в системе экономики персонала, работе и ее анализу, основам трудовой мотивации и влиянию па нее организационной культуры, вознаграждению работников, а также их мотивации и стимулированию.
Вторая часть пособия посвящена практическим заданиям (практикуму) по теории и концепции мотивации, технологии и методам мотивации, методикам изучения мотивации и мотивов профессиональной деятельности.
Для студентов и аспирантов экономических и технических вузов, руководителей организаций и предприятий всех форм собственности, работников подразделений по мотивации и стимулированию персонала.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Часть I. Современные тенденции мотивирования и стимулирования персонала
Глава 1. Личность и человек в экономике труда
Глава 2. Человек как объект экономического и социального воздействия
Глава 3. Работник в системе экономики персонала
Глава 4. Деятельность и трудовая активность
Глава 5. Работа и ее анализ
Глава 6. Основы трудовой мотивации персонала
Глава 7. Влияние организационной культуры на мотивацию работника
Глава 8. Вознаграждение персонала
Часть II. Практические задания (практикум) по курсу «Мотивация трудовой деятельности»
Раздел I. Теории и концепции мотивации: содержание и использование на практике
Основные понятия мотивации труда и поведения в организации
Мотивирование сотрудников удовлетворением их потребностей
Мотивирование персонала с помощью подкрепленного научения
Мотивирование персонала с помощью постановки целей
Мотивирование с помощью организационной справедливости
Мотивирование сотрудников с помощью изменения их ожиданий
Комплексные задания к разделу 1. Теории и концепции мотивации: содержание и использование на практике
Раздел 2. Технологии и методы оценки мотивации, ее интерпретации, формирования и коррекции
Методы и методики оценки мотивации труда. Техника формулировки вопросов и проведения собеседования по оценке мотивации труда
Интерпретация результатов оценки мотивации сотрудника и формирование индивидуальной мотивационной системы
Методы и способы коррекции мотивационного потенциала персонала
Демотивация сотрудников и способы ее преодоления
Формирование механизма мотивации в организации и оценка его эффективности
Комплексные задания к разделу 2. Технологии и методы оценки мотивации, ее интерпретации, формирования и коррекции
Раздел 3. Методики изучения мотивации и мотивов
Методики изучения мотивации профессиональной деятельности
Методики диагностики профессионального выгорания
Методики мотивации учебной деятельности
Методики изучения выраженности различных потребностей и мотивов личности, силы и устойчивости мотивов
Методики изучения мотивации поведения в группе |
|
| |
|
|
| |
Управление персоналом организации, 4-е изд. |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление человеческими ресурсами и их развитие |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Под ред. А.Я.Кибанова
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2010
isbn: 978-5-16-003671-7
Количество страниц: 695
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В учебнике, подготовленном учеными кафедры управлений персоналом ГУУ, рассматриваются вопросы, имеющие ключевое значение для специалистов по управлению персоналом и управленцев организаций в широком смысле слова: теория управления человеческими ресурсами, методология управления персоналом и формирования системы управления персоналом организации, стратегическое управление персоналом и планирование кадровой работы в организации, технология управления персоналом и его развитием, а также вопросы управления поведением персонала организации и оценки результатов его деятельности.
Для студентов и аспирантов, изучающих проблемы управления персоналом организации, а также специалистов, участвующих в формировании системы управления персоналом и систем управления организацией в целом, работающих с кадрами в рыночных условиях функционировании отечественной экономики.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
Глава 1. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1. Историческое развитие труда и деловой предприимчивости
1.2. Теории управления о роли человека в организации
1.3. Социальная политика государства и организации
1.4. Социология труда и организации
1.5. Трудовые ресурсы, персонал и трудовой потенциал организации
1.6. Социально-трудовые отношения, рынок труда и занятость персонала
1.7. Государственная система управления трудовыми ресурсами
ГЛАВА 2. МЕТОДОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1. Философия управления персоналом
2.2. Концепция управления персоналом
2.3. Закономерности и принципы управления персоналом
2.4. Методы управления персоналом
2.5. Методы построения системы управления персоналом
ГЛАВА 3. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ
3.1. Организационное проектирование системы управления персоналом
3.2. Цели и функции системы управления персоналом
3.3. Организационная структура системы управления персоналом
3.4. Кадровое и документационное обеспечение системы управления персоналом
3.5. Информационное и техническое обеспечение системы управления персоналом
3.6. Нормативно-методическое и правовое обеспечение системы управления персоналом
ГЛАВА 4. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ
4.1. Кадровая политика организации - основа формирования стратегии управления персоналом
4.2. Стратегическое управление организацией как исходная предпосылка стратегического управления ее персоналом
4.3. Система стратегического управления персоналом организации
4.4. Стратегия управления персоналом организации
4.5. Реализация стратегии управления персоналом
ГЛАВА 5. ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ С ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ
5.1. Основы кадрового планирования в организации
5.2. Оперативный план работы с персоналом
5.3. Маркетинг персонала
5.4. Планирование и прогнозирование потребности в персонале
5.5. Трудовые показатели в системе кадрового планирования
5.6. Планирование производительности труда
ГЛАВА 6. ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНИЗАЦИИ
6.1. Наем, отбор и прием персонала
6.2. Подбор и расстановка персонала
6.3. Деловая оценка персонала
6.4. Социализация, профориентация и трудовая адаптация персонала
6.5. Основы организации труда персонала
6.6. Высвобождение персонала
6.7. Автоматизированные информационные технологии управления персоналом
ГЛАВА 7. ТЕХНОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ
7.1. Управление социальным развитием
7.2. Организация обучения персонала
7.3. Организация проведения аттестации персонала
7.4. Управление деловой карьерой персонала
7.5. Управление служебно-профессиональным продвижением персонала
7.6. Управление кадровым резервом
7.7. Инновации в управлении персоналом
ГЛАВА 8. УПРАВЛЕНИЕ ПОВЕДЕНИЕМ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ
8.1. Теория поведения личности в организации
8.2. Теоретические основы мотивации и стимулирования трудовой деятельности персонала
8.3. Материальное и нематериальное стимулирование персонала
8.4. Управление мотивацией и стимулированием трудовой деятельности
8.5. Этика деловых отношений
8.6. Организационная культура
8.7. Управление конфликтами и стрессами
8.8. Безопасность, условия и дисциплина труда персонала
ГЛАВА 9. ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ
9.1. Анализ и описание работы (должности) и рабочего места
9.2. Оценка результатов труда персонала организации
9.3. Оценка результатов деятельности подразделений управления персоналом и организации в целом
9.4. Оценка затрат на персонал организации
9.5. Оценка экономической и социальной эффективности проектов совершенствования системы и технологии управления персоналом
9.6. Аудит персонала
БИБЛИОГРАФИЯ |
|
| |
|
|
| |
Мотивация и стимулирование трудовой деятельности |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление человеческими ресурсами и их развитие |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Кибанов А.Я., Баткаева И.А., Митрофанова Е.А., Ловчева М.В.
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2010
isbn: 978-5-16-003544-4
Количество страниц: 524
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
В учебнике изложены теоретические основы, особенности мотивации и стимулирования на различных этапах жизненного цикла организации. Рассмотрены процесс формирования, классификация мотивов и факторы, влияющие на мотивацию трудовой деятельности, механизм формирования мотивационного ядра персонала организации. Освещены: классификация стимулов, направления стимулирования трудовой деятельности; материальное денежное и неденежное стимулирование; организация и регулирование оплаты труда, в том числе дополнительной и поощрительной оплаты, нематериальное стимулирован не трудовой деятельности. Раскрыты сущность и технология процесса формирования и управления системой мотивации и стимулирования трудовой деятельности.
Учебник предназначен для студентов экономических вузов, а также для аспирантов, докторантов, преподавателей, слушателей дополнительного профессионального образования; может быть полезен руководителям организаций, работникам служб управления персоналом. |
|
| |
|
|
| |
Руководство качеством проектов. Практический опыт |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление проектами |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ильин В.В.
Издательство: Вершина
Год издания: 2006
isbn: 5-9626-0048-7
Количество страниц: 176
Язык: русский
Формат: PDF (scan)
|
Перед вами - настольное руководство по внедрению Системы менеджмента качества (СМК) и информационных технологий в целом. Вы узнаете, как создать СМК - важнейший инструмент оптимизации всех процессов в компании и повышения эффективности бизнеса, как подготовить проектную команду, а также ознакомитесь с процессом взаимодействия заказчика и исполнителя. Кроме того, здесь представлен анализ опыта реализации более ста проектов, что, безусловно, важно для тех, кто собирается на практике использовать полученные из этой книги знания.
Предлагаемое издание - прекрасный источник данных для проведения презентации по управлению качеством, так как оно иллюстрировано множеством схем, диаграмм, рисунков.
Книга предназначена для консультантов в области применения СМК, специалистов проектных команд и персонала служб качества компании, участвующих в процессе внедрения информационных технологии.
СОДЕРЖАНИЕ
От автора
Предисловие
Глава 1. Обеспечение качества проекта
Что можно использовать для СМК проектного бизнеса
Особенности проектного бизнеса
Создание мотивации проектной команды
Модели СМК для проектной деятельности
Концепция управления качеством проекта
Роль и влияние планирования на качество проекта
Роль руководителя проекта
Опыт организации проектного офиса
Выбор информационной системы управления проектами
Аудит качества проектов
Показатели качества проектной деятельности
Оценка эффективности СМК проектного бизнеса
Глава 2. Улучшение качества проекта
Модель измерения качества проекта
Пути увеличения качества
Детализация задач
Мотивация персонала
Полнота анализа и степени необходимости требований к системе
Обеспечение качества проектной документации
Возможность адаптации результатов к изменениям бизнеса потребителя
Снижение вероятности возникновения дефектов
Уменьшение вероятности возникновения проблем и ошибок уже в результатах проекта
Создание стандартов и методологии выполнения проектов
Как обеспечить качество ИТ-проекта со стороны заказчика
Вместо заключения
Список литературы
Сведения об авторе |
|
| |
|
|
| |
Управління проектами |
|
|
Категория: Экономика. Бизнес. Управление » Управление проектами |
|
| |
| |
| |
|
Автор: Ноздріна Л.В., Ящук В.І., Полотай О.І.
Издательство: ЦУЛ
Год издания: 2010
isbn: 978-966-611-01-0030-4
Количество страниц: 432
Язык: другой
Формат: PDF
|
Язык: украинский
Підручник підготовлений відповідно до програми з навчальної дисципліни «Управління проектами», яка включена в навчальні плани підготовки магістрів напряму «Економіка і підприємництво». У ньому подано теоретичний матеріал згідно з навчальною програмою дисципліни, тестові завдання для самоконтролю знань, завдання, приклади виконання індивідуальних завдань.
Розрахований на студентів напряму «Економіка і підприємництво», аспірантів економічного профілю, усіх хто цікавиться проблематикою управління проектами.
ЗМІСТ
Передмова
ЧАСТИНА І. ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПРОЕКТАМИ
Тема 1. Загальна характеристика управління проектами
1.1. Поняття проекту та управління проектами
1.2. Історія методів управління проектами
1.3. Класифікація та оточення проектів
1.4. Життєвий цикл проекту
1.5. Процеси проекту
1.6. Області знань управління проектами
1.7. Цілі, результати і стратегія проекту
Тема 2. Учасники проекту
2.1. Учасники проекту
2.2. Команда проекту
Тема 3. Обґрунтування доцільності проекту
3.1. Проектний аналіз
3.2. Методи оцінювання проекту
3.2. Бізнес-план
3.3. Техніко-економічне обґрунтування (ТЕО)
Тема 4. Основні форми організаційної структури проекту
4.1. Організація системи управління проектами
4.2. Структури управління проектами
4.3. Вибір організаційної структури управління
Контрольні питання до частини І
Тестові завдання до частини І
Завдання до частини І
Список використаних джерел до частини І
ЧАСТИНА II. ПЛАНУВАННЯ І КОНТРОЛЬ ПРОЕКТУ
Тема 5. Загальні підходи до планування проектів
5.1. Сутність планування проекту
5.2. І Іілі, призначення й види планів
5.3. Шаблон плану управління проектом
Тема 6. Структуризація проекту. Сіткове і календарне планування проекту
6.1. Структуризація проекту
6.2. Сіткові і календарні методи планування
6.3. Сіткові графіки
Тема 7. Планування витрат, бюджету, часу і розкладу проекту
7.1. Планування витрат і оцінка вартості проекту
7.2. Бюджетування проекту
7.3. Оцінка тривалості робіт
7.4. Розробка розкладу проекту
7.5. Аналіз можливості реалізації проекту і оптимізація плану проекту
Тема 8. Контроль виконання проекту
8.1. Суть процесу контролю проекту
8.2. Моніторинг проекту
8.3. Вимірювання прогресу виконання робіт проекту
Контрольні питання до частини II
Тестові завдання до частини II
Завдання до частини II
Список використаних джерел до частини II
ЧАСТИНА III. УПРАВЛІННЯ ОСНОВНИМИ ОБЛАСТЯМИ ЗНАНЬ ПРОЕКТІВ
Тема 9. Управління ризиками в проектах
9.1. Загальні поняття управління ризиками
9.2. Планування управління ризиками
9.3. Визначення ризиків
9.4. Аналіз ризиків
9.5. Пріоритезація ризиків
9.6. Моніторинг і контроль ризиків
Тема 10. Управління якістю проектів
10.1. Загальне поняття управління якістю
10.2. Планування якості
10.3. Забезпечення якості
10.4. Контроль якості
Тема 11. Управління закупівлями. Організація і проведення торгів за проектами
11.1. Поняття закупівлі й контракту
11.2. Планування закупівель
11.3. Планування запиту пропозицій
11.4. Запит пропозицій продавців
11.5. Відбір продавців
11.6. Адміністрування контрактів
11.7. Закриття контрактів
11.8. Організація і проведення торгів за проектами
Тема 12. Аутсорсинг та офшоринг в управлінні проектами
12.1. Поняття та види аутсорсингу
12.1. Аутсорсинг управління проектами
12.3. Офшоринг
Контрольні питання до частини III
Тестові завдання до частини III
Завдання до частини III
Список використаних джерел до частини ІІІ
Висновки
Приклади виконання завдань
Термінологічний словник
Додатки
Предметний покажчик |
|
| |
|
|
|
ПОСТУПЛЕНИЯ
РУБРИКАТОР
Подробнее и с комментариями (0)