|
|
Автор: Кулакова Е.В.
Издательство: Картя Молдовеняска
Год издания: 1983
Количество страниц: 148
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 12,55 Мб
Каталожный номер: 110003
|
Роль, которую играют холодные блюда и закуски в нашем питании, немаловажна — они возбуждают аппетит, как бы подготавливая организм к приему следующего блюда. Закусочное блюдо нужно подавать аккуратно нарезанным и выложенным в специальную посуду, красиво оформленным и украшенным соответствующим гарниром. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что обычно их подают с гарниром, они более сытные.
Ключевые теги: кулинария |
|