Коптильня. 1000 чудо-рецептов
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Кашин Сергей Издательство: РИПОЛ классик Год издания: 2014 isbn: 978-5-386-07452-4 Количество страниц: 210 Язык: русский Формат: DOC Размер: 12,16 Мб Каталожный номер: 114793	Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Коптить можно окорока, грудинку, колбасы, сосиски, сало, птицу тушками и пр. Процедура копчения состоит в том, что продукты подвергаются действию дыма, пропитываясь им. В домашних условиях можно коптить продукты в дымоходной трубе на чердаке или с помощью специального приспособления – коптильной камеры. Ключевые теги: домашние заготовки, блюда из мяса, блюда из рыбы, оригинальные рецепты
	Похожие публикации: Аппетитные колбасы и паштеты Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Советы бабушки Агафьи Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыб ... Домашняя коптильня. Советы от Михалыча Н. М. Звонарев «Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные ... Дачная коптильня Энциклопедия хозяина. Заготовка продуктов Рыба солёная, вяленая, копчёная Самодельная электростатическая коптильня Все о копчении продуктов
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://turbobit.net/pd91jcr7eg6y.html 12.16 http://файлообменник.рф/pd91jcr7eg6y.html 12.16 http://borncash.org/load/0150004313 12.16
	Оцените эту публикацию!
	60 Опубликовал: yunik77 | 19-10-2014, 11:14 | Просмотров: 988   Комментарии (0)  Печать