|
|
Автор: Патт В.А.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1986
Количество страниц: 72
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 41 Мб
Каталожный номер: 124103
|
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия предназначен для работников хлебопекарной отрасли. В сборник включены рецептуры на хлеб и хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государственной и отраслевой документации.
Ключевые теги: кулинария |
|