|
|
Автор: Ляховская Л.П.
Издательство: Лениздат
Год издания: 1988
isbn: 5-289-00128-X
Количество страниц: 192
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 7 Мб
Каталожный номер: 125984
|
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР в других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Ключевые теги: кулинария |
|