Любителям кулинарного искусства
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Новоженов Ю.М. Издательство: Высшая школа Год издания: 1989 isbn: 5-06-000989-0 Количество страниц: 351 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 5 Мб Каталожный номер: 128021	Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания. Ключевые теги: кулинария
	Похожие публикации: Технологическое оборудование предприятий общественного питания Пособие для повара Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ... Рыбные блюда Технология приготовления пищи Технология приготовления пищи Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного п ... Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного п ... Кулинария. Справочное пособие Прием гостей
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://uploaded.net/file/a50ojw65 5.31 http://nitroflare.com/view/7577F75EDB6B5DA 5.31
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: johnbob | 6-04-2016, 07:06 | Просмотров: 505   Комментарии (0)  Печать