Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Круглякова Г.В. Издательство: Экономика Год издания: 1987 Количество страниц: 127 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 2 Мб Каталожный номер: 129706	В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов. Предназначена для работников потребительской кооперации, заготовительных организаций других систем, научных сотрудников. Ключевые теги: кулинария
	Похожие публикации: Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов Напитки из дикорастущих плодов и ягод Справочник грибника Лесная кладовая Дикорастущие плоды и ягоды Грибы. Каталог Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях Грибы Грибы России
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://uploaded.net/file/f5nvcczc 2.01 http://nitroflare.com/view/673E189763E1D92 2.01
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: johnbob | 10-08-2016, 15:23 | Просмотров: 775   Комментарии (0)  Печать