|
|
Автор: Умблот Э. Жакмен Ф.
Издательство: АСТ-ПРЕСС
Год издания: 2006
isbn: 978-5-462-00594-7
Количество страниц: 122
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 26 Мб
Каталожный номер: 15092
|
"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том,
что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия,
чувство прекрасного и умение импровизировать.
|
|