Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко Издательство: Арий, ИКТЦ \ Год издания: 2009 isbn: 978-5-94832-140-0 Количество страниц: 680 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 35 Мб Каталожный номер: 34452	Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания всех форм собственности. Ключевые теги: кулинария
	Похожие публикации: Обрядовая кулинария Новейший сборник рецептур для предприятий общественного питания. Горячие бл ... Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предпр ... Пикантная кулинария Молочные блюда и Гурьевская каша Технология приготовления пищи. Вторые блюда Блюда из дичи Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного п ... Домашняя еда Рецепты от любимой няни
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://dfiles.ru/files/zvc78za94 35.15 http://turbobit.net/eyh1bpoeg5w6.html 35.15
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: elena29 | 19-04-2010, 11:11 | Просмотров: 1989   Комментарии (0)  Печать