Котлеты мясные и овощные
	Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
		Автор: Г. И. Поскребышева Издательство: Олма-Пресс Год издания: 2000 isbn: 5-224-01627-4 Количество страниц: 32 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 4 Мб Каталожный номер: 40706	Само блюдо «котлета» пришло в русскую кухню из европейской. И также как и в Европе, в России изначально под котлетой понимали кусок мяса с рёберной костью. Но с конца XIX века в России это определение всё чаще стали относить к изделиям из рубленого мяса. Постепенно название «котлета» перешло и на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты и куриные котлеты, названные котлеты по-киевски. Появились и овощные котлеты из риса, картофеля, грибов, моркови, капусты и других овощей. Как готовить котлеты так, чтобы получились они пышными и вкусными, радовали глаз и таяли во рту. Об этом - новая книга известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой. Для широкого круга читателей. Ключевые теги: котлеты, России, «котлета», других, капусты, овощей, готовить, чтобы, моркови, грибов, покиевски, названные, Появились, овощные, получились, картофеля
	Похожие публикации: Котлеты Коронное блюдо. Котлеты на любой вкус Котлеты. Подборка кулинарных книг Котлеты, бифштексы, шницели Самые вкусные котлеты и рулеты 500 лучших блюд из мяса Котлеты и биточки. Очень просто Котлеты, рулеты и зразы Антрекоты, шницели, отбивные котлеты Котлеты
	Ссылки на файлообменные сервера Размер архива в Mb http://depositfiles.com/files/vzx4nv3fu 4.02 http://turbobit.net/tmjomqxjstrd.html 4.02
	Оцените эту публикацию!
	0 Опубликовал: djin_ | 27-08-2010, 01:22 | Просмотров: 864   Комментарии (1)  Печать