Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Котлеты мясные и овощные
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Котлеты мясные и овощные title=
Автор: Г. И. Поскребышева
Издательство: Олма-Пресс
Год издания: 2000
isbn: 5-224-01627-4
Количество страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 4 Мб
Каталожный номер: 40706

Купить на OZON.ru
Само блюдо «котлета» пришло в русскую кухню из европейской. И также как и в Европе, в России изначально под котлетой понимали кусок мяса с рёберной костью. Но с конца XIX века в России это определение всё чаще стали относить к изделиям из рубленого мяса.

Постепенно название «котлета» перешло и на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты и куриные котлеты, названные котлеты по-киевски. Появились и овощные котлеты из риса, картофеля, грибов, моркови, капусты и других овощей.

Как готовить котлеты так, чтобы получились они пышными и вкусными, радовали глаз и таяли во рту. Об этом - новая книга известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой. Для широкого круга читателей.
Ключевые теги: котлеты, России, «котлета», других, капусты, овощей, готовить, чтобы, моркови, грибов, покиевски, названные, Появились, овощные, получились, картофеля
 

Похожие публикации:

  • Котлеты
  • Коронное блюдо. Котлеты на любой вкус
  • Котлеты. Подборка кулинарных книг
  • Котлеты, бифштексы, шницели
  • Самые вкусные котлеты и рулеты
  • 500 лучших блюд из мяса
  • Котлеты и биточки. Очень просто
  • Котлеты, рулеты и зразы
  • Антрекоты, шницели, отбивные котлеты
  • Котлеты



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://depositfiles.com/files/vzx4nv3fu4.02
    http://turbobit.net/tmjomqxjstrd.html4.02

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: djin_ | 27-08-2010, 01:22 | Просмотров: 855   Комментарии (1)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020