|
|
Автор: Ходоров В.С.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2008
Количество страниц: 193
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 37,48 Мб
Каталожный номер: 42147
|
Кофе... Никого этот напиток не оставляет равнодушным. Для кого-то это запах дома, уюта, для кого-то непринужденная беседа с друзьями, а для некоторых это традиционная составляющая бизнес-ланча. Кофе - один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей. Для чего нужно уметь готовить кофе? Для того, чтобы узнать подлинный вкус этого замечательного напитка. Эта книга откроет перед вами чудесный мир кофе, наполненный великолепными ароматами и изысканными напитками, а так же поможет познать все тонкости мастерства бариста. В книге рассказывается история возникновения и распространения кофе, рассмотрены сорта и современные технологии производства кофе, классификация кофейных зерен и их правильное хранение. Освещается культура подачи и потребления кофейных напитков. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка.
Ключевые теги: кофе, рецепты, приготовление |
|