|
|
Автор: Осадчая С.В.
Издательство: Аркаим
Год издания: 2008
isbn: 5-8029-0557-3
Количество страниц: 120
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 16 Мб
Каталожный номер: 44188
|
Овощные блюда богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом, рыбой повышает биологическую ценность приготовленных блюд.
Ключевые теги: овощей, Белки, основном, пищеварения, процесс, благоприятно, влияют, неполноценны, сочетание, ценность, приготовленных, биологическую, повышает, мясом |
|