Либрус
 
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Обратная связь
Карта сайта
Зеркало сайта
Новости RSS 2.0
ПОСТУПЛЕНИЯ 
«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
РУБРИКАТОР 
Открыть | Закрыть

ПОПУЛЯРНОЕ  
АРХИВЫ   
Август 2016 (216)
Июль 2016 (456)
Июнь 2016 (321)
Май 2016 (398)
Апрель 2016 (433)
Март 2016 (554)


  Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
    Категория: Домоводство, досуг » Кулинария, пища
 
Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России title=
Автор: И. Г. Константинова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2008
isbn: 978-5-386-00759-1
Количество страниц: 848
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 8 Мб
Каталожный номер: 49187

Купить на OZON.ru
Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры. В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
Ключевые теги: кухни, национальной, народа, обработки, следовательно, сочетание, условий, разного, набора, сырья, пищевого, климатических, различных, возникли, приго
 

Похожие публикации:

  • Любителям кулинарного искусства
  • Традиционная и современная таджикская кухня
  • Кулинарные традиции мира
  • Искусство китайской кулинарии
  • Домашняя кухня. Практические советы по кулинарии
  • Кулинария для всех
  • Казахская кухня
  • Восточная кухня
  • Кулинария. Справочное пособие
  • Вкус домашней кухни



  •  
    Ссылки на файлообменные сервераРазмер архива в Mb
    http://depositfiles.com/ru/files/istyieeva7.61

     
    Оцените эту публикацию!
     
    • 0
    Опубликовал: djin_ | 27-01-2011, 19:25 | Просмотров: 944   Комментарии (0)  Печать

     
      Информация  
     
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

     
     

      Главная страница | Регистрация | Новое на сайте | Статистика |
     
    «Librus - Mountain of Knowledge»
    «Либрус - гора знаний» 2004-2020
    Design by Flashsoft © 2005-2020