|
|
Автор: И.С. Румянцева
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
isbn: 978-5-486-01403-1
Количество страниц: 96
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 6 Мб
Каталожный номер: 58180
|
Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки, тефтели, фрикадельки. Для приготовления фарша используют говядину, свинину, баранину, птицу, субпродукты, заправляя различными пряностями и специями, что обеспечивает большое вкусовое разнообразие готовых кушаний.
Ключевые теги: кулинария |
|